Kupiłam wspaniały "sprzęt" do krojenia cebuli

[Gość: Grazyna]

Kupiłam w supermarkecie to urządzenie za ok.6 zł(firma Fackelmann-chyba
dobrze zapamiętałam).Wygląda to jak grzebień-zęby są ze sztywnych drucików.
Można kroić cebulę w malutkie lub większe kosteczki,a najważniejsze ,że palce
są bezpieczne.

[Gość: kiwi]

Widziałam.
Ignorowałam.
Zakupię.
Dzięki!

[mary_ann]

1. czy to urządzonko cos przy okazji wnosi "w temacie" łzawienia (jestem chyba
przypadkiem patologicznym - krojenie cebuli jest dla mnie przeogromnym
problemem) - czytaj: czy kroi sie np. o tyle szybciej, że łzy nie zdążą
pocieknąć?

jesli tak, to pytanie nr 2:
w ktorym supermarkecie/tach to widzieliście?

2.

Co do łez...

[Gość: kiwi]

Ja kroję zawsze tuż przy kuchence i włączam wyciag na pełną moc. No i pomaga!
Bez łez!

[mary_ann]

Gość portalu: kiwi napisał(a):

> Ja kroję zawsze tuż przy kuchence i włączam wyciag na pełną moc. No i pomaga!
> Bez łez!


NIE POMAGA!!!
Najlepsza z przećwiczonych metod: okno otwarte na full, kroję na deseczce na
parapecie z głową wystawioną jak najdalej na zewnątrz. TROCHĘ pomaga:-)

Ja naprawdę jestem curiosum, płaczę, kiedy ktoś kroi cebulę w sąsiednim
pomieszczeniu...

[Gość: Loma]

A płaczę nawet jak ktoś kroi pora :(

[Gość: lilimarlene1]

Witaj!
Moja córka cierpi jak Ty,ale od pewnego czasu zaczęła przed tą czynnością
zakładać gogle-pomogło.
Chociaż wygląda przekomicznie.
Pozdrawiam Lili

[Gość: kiwi]

Jeśli Twój wyciąg nie pomaga, to powinnaś go zmienić albo powiesić niżej. Mój
wisi dość nisko i działa bez pudła.

[Gość: pysia]

A ja siekam cebulę w blenderku z pojemnikiem BRAUN, wystarczy obrać, przekroić
na ćwiartki i wrzucić do pojemnika z nożami, za 20 sek posiekanna cebulka bez
problemu.Polecam.
Mieli mięsko na tatarka i sieka cebulkę w 2 minuty + doprawienie i wszystko
gotowe.

[mary_ann]

Jesli mówimy o tym samym, małym ręcznym blenmderku firmy Braun, to z niego
cebula wychodzi nie pokrojona, tylko zmiksowana. A nie zawsze o to chodzi...

[tralalumpek]

mary_ann napisała:

> Jesli mówimy o tym samym, małym ręcznym blenmderku firmy Braun, to z niego
> cebula wychodzi nie pokrojona, tylko zmiksowana. A nie zawsze o to chodzi...



Dokladnie, zmiksowana cebula nie do wszystkiego sie nadaje

[Gość: Pichciarz]

Wyostrzyć noże, będzie siekana. Sprawdzone.

[tralalumpek]

to chyba teraz taka moda w polsce
moja tesciowa uszczesliwila mnie czyms takim do jajek,
oj ile ona szukaaaaaala tego dla mnie
ja uzywam w kuchni nozy, bo uwazam ze absolutnie sa niezastapione ale ...
cudowne urzadzenie-prezent wyladowalo zatem w piwnicy.

[Gość: Jagna]

Ja kroję cebulę w okularkach pływackich.

[marianka.m]

Jagna, przez Ciebie omal nie umarłam ze śmiechu! :)))
Widzę Cię w fartuchu, w okularkach, z cebulą i nożem w dłoniach.
Piękne... :)

[Gość: Ania]

Ja już od dawna mam to "urządzenie" i jestem bardzo zadowolona. Cebula nie
rozjeżdża się przy krojeniu i wychodzą małe, śliczne kawałeczki.
Kupiłam to w zwykłym osiedlowym supermarkecie. Widziałam też w hipermarketach.


Do tralalumpka: to słuzy do przytrzymywania cebuli, a nie do siekania. Kroi się
normalnie nożem.

[a000000]

Gość portalu: Ania napisał(a):

> Ja już od dawna mam to "urządzenie" i jestem bardzo zadowolona. Cebula nie
> rozjeżdża się przy krojeniu i wychodzą małe, śliczne kawałeczki.
> Kupiłam to w zwykłym osiedlowym supermarkecie. Widziałam też w hipermarketach.

>
> Też to mam, ale nie używam. bo nie potrafię. Wszystko mi się rozłazi. Mikser
do krojenia cebuli czy siekania innych warzyw (twardych) musi KONIECZNIE
posiadać opcję pracy pulsacyjniej. Wtedy sieka idealnie! Jajka do sałatki w
trzy sekundy. Natomiast ciągła praca w kilka sekund zrobi papkę. Nie wiem
dlaczego, ale papka cebulowa podsmażona na masełku jest całkowicie czymś innym
niż ta sama cebulka posiekana w drobne kawałeczki.
Słyszałam, że na łzy cebulowe trzeba (tylko się nie śmiejcie) wziąść do ust
kilka zapałek tak jak papierosy, siarką na zewnątrz i przez całe krojenie
trzymać. Może służy do odwrócenia uwagi?

[Gość: Ania]

Jeśli używa się tego właścieie to nic się nie rozłazi. Może źle przepoławiasz
cebulę. Trzeba przekroić z góry na dół, a nie w poprzek.


A co do róznych cudownych mikserów i innych urządzeń.... już nie raz się
przekonałam, że wcale nie są pomocne w kuchni. Może kroją szybko i dobrze, ale
za to ile czasu trzeba stracić na dokładne umycie tego po pracy? Wolę zwykły
nóż i zaoszczędzony czas.

[Gość: g]

a mi w jednym zabobonnym kraju powiedziano, ze jak sie kroi cebule, to trzeba
trzymać w ustach kroplę wody. i pomaga. nie mogę dać gwarancji, bo na szczescie
nie placze przy krojeniu cebuli, wiec nie sprawdziłam.

[Gość: Magdabi]

A u mnie sprawdza się pozostawienie obranej cebuli przez parę minut w zimnej
wodzie/pod strumieniem zimnej wody. Wystarczy w całości a najlepiej już
przekrojoną na pół. Jakby się zmrażają te olejki eteryczne. Odkryłam
przypadkiem jak kroiłam parę cebul na zupę cebulową, odkręciłam żeby się
płukało i nie płakałam.

[Gość: Cynamoon]

Ja slyszalam, ze aby nie plakac, trzeba trzymac w ustach zapalke, siarka do
srodka :-) Nie probowalam, bo ja z nieplaczliwych cebulowo :-)

A to urzadzenie to takie samo jak do krojenia jajek, czy inne?

[Gość: Ania]

Zupełnie inne. Ono nie kroi cebuli, tylko ją przytrzymuje w czasie krojenia.
Wyglada jak grzebień, tylko zeby ma dłuższe.

[Gość: Linn]

Mozna tez wlozyc przedtem do lodowki.

[Gość: Ania]

Ja w ogóle przechowuję cebulę w lodówce, a i tak zawsze bardzo płaczę przy
krojeniu.

[Gość: Grazyna]

Faktycznie jest to urządzenie do przytrzymywania cebuli,ale bardzo ulatwia i
przyspiesza ta niewdzieczna prace.
W polowke cebuli wbija sie te druciki,miedzy nimi kroi sie cebule wzdluz,a
nastepnie w poprzek.Ja niestety nie umiem recznie trzymac cebuli tak,aby sie
nie rozjezdzala,a kosteczki wychodzily zgrabne.Moze mam zbyt tepe noze?
Mysle tez,ze sie mniej placze,bo kroi sie cebule szybciej.

[marianka.m]

Płacze się mniej, kiedy się nie oddycha przez nos!

[Gość: natka]

ale zapałka naprawdę pomaga!

Co do zapałki...

[Gość: kiwi]

Pomaga? Ale serio siarką do środka? Bo jak tak, to wolałabym płakać!

[Gość: natka]

nie no, coś Ty. siarką na zwenątrz. chyba coś musi w tej siarce być, i nie
chodzi tylko o "odwrócenie uwagi", bo kiedyś trzymałam wykałaczkę i nie
pomagała:) naprawdę polecam. patent w zapałką zobaczyłam w programie "przyjemne
z pożytecznym":)

[Gość: mika_p]

Podobno ta siarka z zapałek wchodzi w reakcję z olejkami eterycznymi z cebuli,
które to olejki w innym przypadku reagują z wilgotną powierzchnią oka, tworząc
kwas siarkowy, i oko wówczas łzawi, żeby się go pozbyć.

[wedrowiec2]

W główkach zapałek siarka występuje w minimalnych ilościach. Ich głównym
składnikiem jest chloran potasu (kalichlorek). Natomiast opary cebulowe, to
rzeczywiście związki siarki. Jeżeli będziemy mieć lekko wilgotną deseczkę do
krojenia i taki sam nóż, to zostaną one częściowo pochłonięte przez wodę.