cumin

[mika281]

czy ktos wie gdzie można kupic cumin w okolicach Katowic?

[goonia]

to chyba zwykly kminek, powinien byc w kazdym sklepie

[Gość: Cynamoon]

Cumin to nie jest zwykly kminek, tylko kminek rzymski (chyba?)Poza podobnym
wygladem, w smaku nie przypomnina go ani troche.
Poszukaj w sklepach wegetarianskich albo zielarniach.

[Gość: alex]

to chyba zwykly kminek, powinien byc w kazdym sklepie

Zwykly kminek to po angielsku caraway,
Cumin to zupelnie inny smak.

[Gość: Pichciarz]

Cumin tłumaczy się jako czarnuszka.

[jottka]

jeśli mice idzie o przyprawę np. do curry, to ma na myśli kmin kminek, zwany
też kminem rzymskim (cuminum cyminum), po ang cumin

jeżeli miałaby na myśli czarnuszkę (nigella sativa), to pisałaby raczej o black
cumin, bo taka jest jej nazwa ang

[kwieta4]

i ja tak mysle, bo pamietam bulki z (najczarniejsza!)czarnuszka, ktore piekla
mama. a cumin, ktory ja uzywam wyglada zupelnie inaczej.

[Gość: P.]

W zasadzie masz rację, ale zajrzyj na te strony bo coś tam niezupełnie tak:
theraflax.net/ingredients.html
www.foodsubs.com
(wpisać cumin w "search")

[kwieta4]

www.foodsubs.com/SpiceEur.html
wychodzi, ze w europejskiej gamie przypraw nie mamy odpowiednika 'cumin', jest
tylko 'caravay', czyli nasz kminek, a jak stoi na tej stronie "Substitutes/dla
naszego kminku/:dill seed (milder) OR anise seed OR cumin seed, choc zaden nie
ma tego samego smaku.... poczatkowo bardzo dociekalam co jest co, ale poniewaz
w pracy musialam wykorzystywac ziola i nasiona z calego swiata, teraz biore je
po tutejszej nazwie i tyle. wyciszyl mi sie instynkt dociekliwosci, choc nie
powiem...zmobilizowales mnie troszke.