Pasztet- czy można zamrozić???

[monmal]

No właśnie- można?

oczywiście

[Gość: egata]

Można. Bardzo dobrze znosi mrożenie. Podziel na niewielkie porcje. W alufolię
i do zamrażarki.

można, można...

[lunatica]

[hania55]

Oj, nie radzę - nie będzie taki pulchny i wilgotny, jak być powinien. Lepiej
podziel masę (przed upieczeniem) na 2 części - upiecz połowę w mniejszej
foremce a w ciągu dwóch tygodni drugą połowę. Wypróbowany sposób :-)

[Gość: Monmal]

Dzięki za wszystkie odpowiedzi, mimo że sprzeczne ;-)) Ponieważ mam już ten
pasztet gotowy, część zamrożę, a na przyszłość zastosuję się do rady hani55

[Gość: kiwi]

Zamrażany pasztet moze smakować identycznie, jak świeży. Ale nie musi. To
zależy od tego, jak jest zrobiony. Na przykład pasztet mojego Ojca smakuje
identycznie. Wiem to na pewno, bo kiedyś podawałam na tym samym półmisku świeżo
upieczony i rozmrożony. Po prostu zapowiedzieli się goście a Tata nie wiedząc o
tym, przyniósł tylko kawałęczek swojego pasztetu bo reszte wyjadły mu dwie
zarłoczne paszcze. Więc wyjęłąm z zamrażarki ten stary i podałam oba, w
plastrach. Jedząc sama zapomniałam, że były dwa!
Ale kiedyś mroziłam kupny i to nie było to samo! Poszedł na farsz do naleśników.

[Gość: jk]

Kiedyś przeczytałam,że nie mrozi się pasztetu i nawet nie próbowałam.