cykata z arbuza

[biollante]

Kupiłem tak pysznego arbuza, i tak słodkiego, że żal się zrobiło
wyrzucać białą część i zrobilem cykatę/konfiturę z arbuza. Nie wiem
jak nazwać, bo w sumie to coś pośredniego, przepis po prostu z netu
po wpisaniu do google "konfitura z arbuza", lekko zmodyfikowany.

Wyszła nieźle aczkolwiek jest gorzka. Wrzuciłem limonki do konfitury
i przez czas jakiś gotowałem z tymi limonkami, ze skórką i
wszystkim. Następnym razem chyba jednak daruję sobie wrzucanie
całych limon. Swoją drogą to jest niezła. Ta goryczka też nie jest
jakoś bardzo okrutna. Acz zastanawiam się, czy faktycznie jeśli się
ugotuje/kandyzuje cytrynę/limonkę to będzie tak gorzko? A skórka
cytrynowa? Też jest kandyzowana i jakoś jest słodka?

Robiliście coś podobnego?

[Gość: ewa]

www.youtube.com/watch?v=Nci3UdEBLq0&feature=player_embedded

[beata.1968]

ten film to chyba nie na temat? myślałam że może ktoś rzucił w Ziobrę
arbuzem,ale nie. A wracając do tematu to dzisiaj w Twoim Stylu jest przepis na
sycylijski kisiel z arbuza, z dodatkiem kwiatów pomarańczy i gorzkiej czekolady
(udającej pestki) gdyby nie było tak gorąco może bym go zrobiła,ale bez tych
kwiatów. gorzki smak na pewno wziął się ze skórki, kiedyś robiłam ciasto z
całych cytryn też miały gorzką skórkę i ciasto było niejadalne = do wyrzucenia.