Tematycznie

[Gość: kalima]

Proszę o pomoc w poniższej sprawie kulinarnej. zbliżają się moje urodziny, chciałabym moich gości czymś oryginalnym zaskoczyć, dotąd zawsze było standardowo ( sałatki, coś na ciepło itp). Teraz miałabym ochotę na coś tematycznego, że tak powiem, np. potrawy z danego regionu, czy z jakiś stron świata. Pierwszy pomysł to po włosku, ale już bruszetta była, tiramisu też, spagetti, pizza to samo. Myślałam żeby przygotować taki staropolski stół - ogórki kiszone, smalec, kaszanka, kiełbaski itp. Chodzi mi po głowie zrobienie czegoś rosyjskiego? Hmm, proszę podpowiedzcie, będę wdziećzna za każdy pomysł. Oczywiście do potraw z danej temtyli byłby odpowiedni wystrój.

[Gość: Eia]

Gość portalu: kalima napisał(a):

> już bruszetta była

sorry, nie mogę się powstrzymać: spróbuj może z bruschettą :)

[Gość: kalima]

Ok. Spróbuję, jak radzisz. Piszę po polsku, tak jak słyszę. Nie uważam, aby był to kardynalny błąd. Każdy wie, o co chodzi. Ale, jeżeli masz z tego powodu mieć zepusty dzień, albo źle się czuć - napiszę bruschetta.

[Gość: Eia]

Gość portalu: kalima napisał(a):

> Ok. Spróbuję, jak radzisz. Piszę po polsku, tak jak słyszę.

Ejże, nie nadymaj się, ani mi to humoru nie zepsuło, ani samopoczucia nie potargało ;)
Hmm, no właśnie źle słyszysz, bo wymawia się [brusKetta]. Ot, taki drobiazg
pozdrawiam

[kumite]

Nie jestem specjalistą ale chyba :
Kanapki z kawiorem,
Ryby - śledzie, pstrągi, łososie, dorsze,
Pierogi z mięsem albo serem na słodko,
Bliny,
Do picia wódka, herbata i kwas.

A internet mówi jeszcze:
Boeuf Strogonow, Kotlet a'la Pożarski, bitki Skobielewa, Zupa i masło z raków, pierożki Pielmieni, Barszcz czerwony, kulebiak, chrust

[bene_gesserit]

Tematycznie nie musi byc od razu narodowo.
Tematem moze byc np 'wszystko czerwone' (byl ostatnio watek o czerwonym jedzeniu dla dzieci - wlasnie na urodziny tematyczne) albo 'ziemniak' (tysiac piecset pysznych dan, wliczajac w to sernik na ziemniakach i ciasto czekoladowe z ziemniakami z lukrem ze slodkiego ziemniaka z biala czekolada.
Tematem moze byc tez cos bardziej abstrakcyjnego - czyli np 'jedzenie na polepszenie nastroju' (comfort food - weglowodanowo, tlustawo i pysznie) albo przeciwnie - 'jesienny ogrod' - zdrowo, eko i kolorowo, ze stolem zaslanym jesiennymi liscmi. Albo jedzenie z jakiejs niedawnej epoki - np z lat 70 czy cos w stylu prl-pgr - gosciom mozna zaoferowac jakies elementy stroju w rodzaju chustek na glowe czy rozdac kartki na mieso i cukier przy wejsciu. Itd itd

Generalnie latwiej byloby ci pomoc, gdybys z grubsza opisala, kto do ciebie ma przyjsc.

[gladys_g]

mogą tez być np pierogi z różnych stron świata: ravioli, nasze i pielmieni :)
to samo z naleśnikami, których świat zna chyba z dziesiatki rodzajów.

[marghe_72]

Kalima, ale Włochy to nie tylko bruschetta, spagHetti czy pizza. Kuchnia włoska jest bardzo bogata.. jeśli chesz mogę Ci podrzucić jakieś przepisy

[Gość: Kalima]

Marghe, bardzo chętnie zapoznam się z innymi przepisami włoskimi. Jeśli mogłabyś mi je przesłać, byłabym bardzo wdzięczna.

[marghe_72]

Kalima, wieczorem coś Ci wstukam

[sylwia1607]

Uwielbiam tematyczne imprezy, tu moj watek z hiszpanskiego wieczoru. Wiele potraw mozna a nawet trzeba przygotowac wczesniej, po za tym mozna jesc na zimno i na cieplo.
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,106567882,106569977,0,2.html?v=2

[Gość: miki202]

Uczta Babette

[Gość: Kalima]

Dziękuję bardzo za wszystkie podpowiedzi. Obejrzałam też ucztę z wieczoru hiszpańskiego Sylwii. Robi wrażenie! Nie wiem, czy dałabym tak radę, kulinarnie dopiero się wprawiam, dlatego też wszystkie sugestie i rady są dla mnie bezcenne.

[Gość: Nobullshit]

Kilka moich imprez tematycznych, może coś Ci się przyda:
włoska: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,103517312.html
ukraińska: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,117000931.html
indyjska: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81952622.html
hiszpańska: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,100146748,100146748.html

A tutaj masz zebrane wątki z kuchniami różnych narodów:
forum.gazeta.pl/forum/w,24121,71731815,71731815,Najciekawsze_watki_tematyczne_z_GP.html

[marghe_72]

risotto miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/10/risotto-z-serem-taleggio-i-gruszka.html
ravioli miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/05/domowe-ravioli.html
ziemniaki miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/01/ziemniaki-zapiaszczone.html
nieco inna pizza miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/12/pizza-nie-pizza.html
mięso miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/06/roladki-kurzece-ze-szpinakiem-w-sosie.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77041445,77041445.html
zapiekanka z cukinią fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,80646853,80646853.html
tuńczyk fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,85427815,85427815.html

jeśli chcesz to mogę Ci wrzucić tez parę przepisów na makarony