Marynata do tofu

[mr.man]

Czy moglibyście podzielić się jakimiś ciekawymi marynatami do tofu? Lubię je jeść ze smażonymi warzywami i ryżem. Kupuję obecnie kawałki marynowanego tofu, ale drogo wychodzi więc chciałbym sam.

[Gość: bobralus]

wszystko, co ma intensywny smak i co lubisz - sos sojowy, olej sezamowy, teriyaki, przyprawa 5 smaków, curry, imbir świeży, czosnek, cebula, chilli utłuczone w moździerzu itd. itp. Musi długo poleżeć, żeby dobrze się przegryzło. Zobacz też na opakowaniu skład marynaty i odtwórz w domu.

[83kimi]

Ja bardzo lubię taki zestaw: odrobina sosu sojowego, sos z papryczek chipotle (można kupić gotowy, polecam ten, można go dostać w Polsce albo zrobić samemu miksując papryczki z pomidorem), curry, łyżeczka miodu i śmietana. Śmietanę dodajemy pod sam koniec smażenia. Zamiast sosu z papryczek można ewentualnie dać trochę pikantnej papryki w proszku. To wszystko podsmażam z porem i papryką (różne kolory), a do tego ryż jaśminowy, pychota.