Groszek zielony

[Gość: ag_79]

Wiem, głupie pytanie, ale kurcze nie pamiętam... Czy przed zamrożeniem groszku zielonego należy go zblanszować czy nie? ;)

[mhr2]

tak

[Gość: FRANKA]

nigdy nie blanszuje ,wyluskany ( swiezy i nie myty , tylko suchy )sype do foliowych woreczkow i zamrazam ,a jesli bedziesz miala potrzebe zuzycia to wsyp zamrozone na gotujaca osolona wode i zagotuj 2 minuty nie dluzej ,do przygotowanej wczesniej miski z zimna woda i z kostkami lodu , wykladaj lyzka z dziurkami az do ochlodzenia i dopiero wylej na sito do obsaczenia ,beda piekne zieleniutkie ,jakbys dopiero zebrala z ogrodu ,wczesniej zaszkle cebulke na masle az do zakolorowania i wsypuje groszek ,doprawiam rozgnieciona kostka buliona ,pol lyzeczki curry ,pieprzem i podaje z miesiwem ,mozesz komponowac po swojemu , moze ci sie przyda moja porada ,sprobuj ,powodzenia

[mhr2]

tak czy tak sa "blanszowane" wiec jak kto chce,

[Gość: FRANKA]

mhr2 -nareszcie widze madra kobiete i inteligentne rozwiazanie ,bo zawsze wszyscy tylko krytykuja , zamiast wymienic sie swoimi sposobami na wszystko ,dzieki