Marmurkowe jajko

[Gość: Gosc]

Ogladalam w niedziele jak zawsze program na TV4 pt. " MISTRZ KUCHNI:JUNIORZY"
Uwielbiam tego typu programy - bo raz, ze to sa dzieciaki fantastyczne a dwa jaka trzeba miec odwage w tym wieku aby takie cuda kulinarne pokazac i zrobic na oczach jurorw.
W ostatnim odcinku chlopiec 12-LETNI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zaserwowal jurorom ugotowane jajko - BEZ SKORUPKI - ktore bylo ugotowane na twardo, ale mialo wyglad-marmurkowy.
JAK ON TO ZROBIL !?
Czy ktos to potrafi opisac - jak to zrobic ?

[linn_linn]

Np. tak:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,22087919,22087919,0,2.html?v=2

[amaroola]

Gość portalu: Gosc napisał(a):

> Zaserwowal jurorom ugotowane jajko - BEZ SKORUPKI - ktore bylo ugotowane na twa
> rdo, ale mialo wyglad-marmurkowy.
> JAK ON TO ZROBIL !?
> Czy ktos to potrafi opisac - jak to zrobic ?


ugotowal jajko na miekko, wyjal z wody, obtlukl/zgniotl lekko skorupke i jajko wrocilo do gotowania w wodzie z dodatkiem sosu sojowego ciemnego,w ktorym gotowalo sie przez dalsze pare minut, nastepnie zostalo obrane ze skorupki

[amaroola]

te jajka " na miekko", to maja byc na "pol-twardo", tak zeby skorupka sie dala obtluc