Makowiec lubartowski

[Gość: GMK]

Gdzieś usłyszałam o wypieku z 90% maku o nazwie makowiec lubartowski. W wyszukiwarce same info jaki to on doskonały i jaki uznany w Europie. Ale przepisu nie znalazłam. Czy ktoś zechce się podzielić, jeśli zna?

[ania_m66]

przepisu nie znam, ale na twoim miejscu zapytalabym sie u dorotus i na wielkimzarciu.
jesli oczywiscie jeszcze tego nie zrobilas.

[Gość: GMK]

Nic na tych tak reklamowanych stronach na temat makowca lubartowskiego nie ma.

[ania_m66]

Gość portalu: GMK napisał(a):

> Nic na tych tak reklamowanych stronach na temat makowca lubartowskiego nie ma.

:przewraca oczami : tych stron naprawde reklamowac nie trzeba.
i oczywiscie, ze nic na nich o makowcu lubartowskim nie ma. gdyby bylo znalazlabys przeciez dzieki google. sugerowalam zeby tam popytac.
dorotus jest naprawde wielka specjalistka od wypiekow i mozna sie bylo mailem dowiedziec przeciez. ona odpisuje na pytania i odpowiada w watkach.
tudziez zapostowac pytanie na stosownym forum na wielkimzarciu, tam kreci sie duzo wiecej osob ktore maja pojecie o pieczeniu niz tu.

[bene_gesserit]

Z informacji w gógle wynika, ze to po prostu uczciwy makowiec z bardzo niedużą ilością ciasta. Nic do kombinowania specjalnie chyba - tzn zrób normalną ilośc nadzienia i pół - 2/3 ilości ciasta i styknie.

[linn_linn]

Bardzo malo ciasta, wilgotny, z orzechami i rodzynkami, inaczej zwiniety:
www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-lubelskie/Makowiec-lubartowski
Tajemnic w nim raczej nie ma.