masa marecepanowa

[Gość: giezik]

no dobra mówie wprost - robic mi sie nie chce (a potrzebna mi ilosc do oblozenia tortu), czy mozna kupic gotową (kiedys dawno temu szukałem i nie było tołatwe) i jaka polecacie.

[dziuunia]

Najlepiej to byłoby kupić taką z Niemiec przywiezioną-marzipan rohmasse
Schwartaua czy innej firmy-ale nie wiem gdzie w Warszawie można takie rzeczy
kupić,może w Bomi.Zawsze możesz się jednak poratować masą percepanową
Schwartaua polskiej produkcji,ta na pewno jest w Bomi.

[Gość: giezik]

dzieki, znaczy wycieczka na Puławska mnie czeka (zwlaszcza ze potrzebuje kilku rzeczy, ktore wiem,z e tam na pewno są)

[dziuunia]

Tutaj ją zobaczysz www.hero.pl/ciasta2.htm To ten Duński marcepan-czyli
percepan,zrobiony z pestek moreli a nie z migdałów.Smak porównywalny ale
prawdziwy marcepan jednak lepszy.Przypomniało mi się jeszcze że widziałam u
mnie w Gdańsku w Bomi prawdziwą masę marcepanową chyba właśnie Schwartaua
niemieckiego ale cena była zaporowa.

[szycha80]

a jakby mi sie chciało taką pyszność zrobić? napiszcie jak macie jakiś przepis
albo rady

[dziuunia]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11573251&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13194666&v=2&s=0

[janiolka]

kiedys widzialam mase w tesco

[Gość: Hela]

Widzialam kiedys w Realu w Bytomiu marcepan juz walkowany w rolce, nic tylko
okladac tort!

[Gość: giezik]

kicha, nigdzie nie ma. Trzeba bedzie kombinowac inaczej.

[karmilla]

widzisz, jakbyś był z Wrocławia, to bym Ci powiedziała gdzie szukać, ale chyba
masz trochę za daleko.
a tak swoją drogą, to chyba wolę masę percepanową od marcepanowej, i imo,
bardziej pasuje do tortów, bo ładniej wygląda (bo ta marcepanowa taka jakaś
półprzezroczysta i - przynajmniej dla mnie - wygląda nieco nieapetycznie)

[janiolka]

swoja droga to postanowilam kiedys poszukac w cukierniach. przy trzeciej
zrezygnowalam, bo mi panienka powiedziala, ze ona nie wie co to jest...

Marcepan z.. fasoli

[e_katt]

Wiem, że trąci to może herezją, ale znalazłam przepis na masę
marcepanopodobną ;-D (brzmi jak produkt z głębokiego PRL-u.. hihi).
Wiem też, że autorowi wątku chodzi o propozycje gotowego marcepana do kupienia,
ale co tam - podam przepis: co prawda raczej na zasadzie ciekawostki, ale może
ktoś wykorzysta?..

SKŁADNIKI:
- 1 szkl. fasoli Jaś (zalać przegotowaną, chłodną wodą, moczyć 12 godz.,
następnie ugotować do miękkości, ostudzić, obrać ze skórki)
- 25 dag cukru pudru
- 2 łyż. soku cytrynowego
- 1 esencja migdałowa

PRZYGOTOWANIE:
Miękką, obraną fasolę ucierać w makutrze, dodawać po trochu cukier, sok z
cytryny, olejek. Ucierać do uzyskania jednolitej masy (można ją ew. odrobinę
rozrzedzić gęstą śmietaną - w zależności od przeznaczenia).

DO CZEGO UŻYWAĆ:
Jako wierzch mazurków, do przekładania tortów (a może i na wierzch się nada??).

Nie wiem, jak to smakuje, nie robiłam tego, więc nie ręczę za efekt końcowy.
Ale może warto wiedzieć, że coś takiego istnieje ;-D

Pozdr.

[Gość: giezik]

"oooodjazd kolo" jak mawia jeden żółw :)