krewetki ale jak?

[Gość: ola]

Bylam kiedys w fajnej knajpce i jadlam po raz pierwszy tak dobrze zrobione
krewetki (ale nie koktajlowe). W jakims sosie maslano- czosnkowym. Byly
pycha. Chcialabym zrobic kiedys w domu. Tylko troche sie boje za to zabrac,
bo nie dosc, ze drogie to jeszcze jak nie wyjdzie danie to je wyrzuce. Prosze
o sprawdzony przepisy. Dzieki.

[Gość: ola]

Czy nikt nie robił w domu dania z krewetek?

[Gość: Marghe_72]

moze tu cos znajdziesz

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14646844&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13148157&v=2&s=0
i

Makaron wstązki (tagliatelle, fettuccine...)
krewetki z zalewy (jesli masz mrożone to musisz je leciutko obgotowac, albo
przelac wrzatkiem)
biale wino - kieliszek
śmietana
parmezan
pieprz
sól
oliwa

Sposób przygotowania:

Makaron gotowac w osolonej wodzie.
Na patelnię wlac oliwe, wrzucic odsączone krwetki, chwilkę podsmażyc, podlać
winem. Odparować. Zalać smietaną. Wsypac starty parmezan.
Połaczyć z makaronem. Jeść natychmiast

--

[landsbergk]

Ja robię tak: smaruję krewetki oliwą z sokiem cytrynowym, bardzo drobno
posiekaną pietruszką i rozgniecionym czosnkiem, zawijam w folię aluminiową i do
piekarnika / na grilla. Słyszałam też o takiej metodzie, że krewetki smaży się
szybko na oliwie z czosnkiem, a na wydaniu polewa gorącym sosem z białego wina,
roztopionego masła, soku cytrynowego i pietruszki. To się tyczy dużych
krewetek. Takie małe koktailowe krewetki nadają się tylko raczej na dodatek do
sałatki/pizzy/makaronu/sosu/zupy.

[Gość: AA]

PREZPIS W YDANIU RZYMSKIM I POLUDNIOWO WLOSKIM:
KREWETKI (SWIEZE LUB ODMROZONE) OGGOTOWAC W WODZIE PRZEZ 5 MIN.
POLAC SOSEM:
- OLIWA Z OLIWEK
- ZMIAZDZONY CZOSNEK (ZABEK NA OSOBE)
- BARDZO DUZO POSIEKANEJ ZIELONEJ PIETRUSZKI
- SOL
- KILKA KROPEL OCETU BALSAMICZNEGO

[Gość: ola]

Dzieki bardzo. Na pewno cos z tych przepisów wykorzystam. Już lecę po krewetasy
do sklepu.