Pieczarki

[jarek_zielona_pietruszka]

Podobno pieczarki Portobello to współczesny wynalazek

feniks.at/forum/viewtopic.php?f=81&t=689&sid=c371cc8e975b575e7e1d100da1ea5841

[squirk]

"Musisz być zalogowanym użytkownikiem, żeby przeglądać ten dział."

[bene_gesserit]

Jest chyba dokładnie odwrotnie - z angielskojęzycznej Wiki:

"Dzisiejsza komercyjna odmiana pieczarek pierwotnie miała brązowe kapelusze. W 1926 pewien farmer z Pensylwanii znalazł w swojej pieczarkowej hodowli grzyby z białymi kapeluszami. Tak jak z białym chlebem, białe grzyby wydawały się w tamtych czasach atrakcyjniejsze i stały się bardzo popularne. Podobnie do histori pomarańczy navel czy jabłek Red Delicious, ze zmutowanych roślin wychodowano całe kultury, i większość białych pieczarek, które teraz można kupić w sklepie pochodzi od tych odkrytych w 1926r".

Bosz, poczciwe pieczarki to tak naprawdę mutanty.

[bene_gesserit]

...właśnie sobie uprzytomniłam, że w dwóch moich pobliskich parkach rosną dzikie białe pieczarki. Brązowych natomiast dziko rosnących nie widziałam.

[roseanne]

w okolicach Krakowa, 25-30 lat temu, bywaly i brazowe, zdecydowanie mniej aromatyczne od bialych

[jarek_zielona_pietruszka]

A ja na Suwalszczyźnie zbierałem brązowe pieczarki i były bardzo aromatyczne.