Biszkopt z jagodami

[bialeem]

Babcia robiła zawsze jeden spód biszkoptowy i odrobinę go modyfikowała zależnie od ciężaru owoców. To był tak prosty przepis (standardowe ubicie piany, cukier + żółtka + mąka szpatułką), że za cholerę nie pamietam czy do mąki domieszać proszku, czy dodać oleju... nic.
Potrzebuję przepisu na placek biszkoptowy z jagodami. Taki w którym jagody trochę toną, a trochę nie. W którym jedyny dodatek, to cukier puder.

[squirk]

Sprawdzony, piekłam dwa razy, z jagodami i, oidp, brzoskwiniami - blog Moje Wypieki, w wyszukiwarkę wpisz "biszkopt do tortu i nie tylko" - nie podlinkuję bo piszą, że to spam.
Sprawdziłabym też Kwestię Smaku.

[bialeem]

Spróbuj teraz z linkiem. Już powinno przejść.
Chociaż wolę kwestie smaku. Może nie ma idealnych przepisów, bo zwykle modyfikuję, ale te fotki...

[squirk]

Też wolę KS bo słodyczy nie jem - no ale piekę czasem dla znajomych ciasta i ciastka a dla nas pieczywo, kilka przepisów z Moich Wypieków uważam za udane więc je polecam. Fanką nie jestem, po prostu doceniam to, co przetestowałam i wyszło. Więcej dobrych przepisów znalazłam na KS. Generalnie żaden ze mnie tester blogowy bo niemal wszystkie przepisy zmieniam i dopasowuję do naszych preferencji.

www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-do-tortu-i-nie-tylko - zaznaczam, że nie spróbowałam, bo słodkie, ale upiekłam na przyjęcie w ogrodzie i znajomi byli zachwyceni. Na pojutrzejsze upiekę ciasto z coca-colą, nie znam nikogo, komu by nie smakowało.

[ania_m66]

squirk napisała:
Na pojutrzejsze upiekę ciasto z coca-colą, nie znam nikogo, komu by nie smakowało.
ekhemm...
forum.gazeta.pl/forum/w,77,157680686,157680686,najprostsze_ciasto_muffiny_ucierane_BEZ_laktozy.html#p157688853

[squirk]

Z czym masz problem tym razem? Nie znam Cię i nie poznam. Pozdrawiam :-)

[nobullshit]

Może coś takiego? Jagody miast truskawek:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,136652109,136652109.html

[bialeem]

Bardzo ciekawy przepis. Kradnie moje serce masłem, ale mam wątpliwości co do ucierania kogla mogla i robienia na nim ciasta . Tak babcia robiła tylko z kremem maślanym. Trzeba będzie poeksperymentować, bo wygląda słusznie.

[bialeem]

W końcu zrobiłam biszkopto-babkę, bo dodałam kilka łyżek oleju, ale nie wymierzyłam i dałam za dużą blachę. smaczne, ale cienkie.
dałam 1,5 szklanki mąki, 3/4 cukru, 5 jaj, 1,5 płaskiej łyżeczki proszku i około 4 łyżek oliwy. Zostało sporo jagód. Jutro podejście nr dwa.

[autumna]

Na MW jest jeszcze "lekkie ciasto z owocami", też takie biszkoptopodobne.

[pawel_maci]

najprostszy przepis:
duże jajka
szklanka cukru - długo uciera w makutrze aż całkowicie rozpuści się cukier,
a następnie delikatnie wymieszać z 1 szklanką mąki przesianą z 1 łyżeczką proszku do pieczenia

ten przepis stosowała moja babcia w latach 60 i 70 oraz 80 kiedy nie było jeszcze mikserów,
udawał się on zawsze z każdymi owocami (jabłka, truskawki, jagody, poziomki...) biszkopt lekki z bardzo delikatną strukturą.

jeżeli masz mikser typu planetarnego - możesz go zastosować zamiast makutry,
ale niestety makutra jest najlepsza do tego.