O kucharzu

[Gość: giezik]

"Kucharz ma być ochędożny,z czupryną albo głową wyczesaną, podgoloną, rękami umytymi, pozanokciami oberżniętymi, opasany fartuchem białym, trzeźwy, nie swarliwy, pokorny, chyży, smak dobrze rozumiejący, potrzeby do potraw dobrze znający i wszystkim usługujący"
Compendium ferculorum

[dziuunia]

aaaaaa,paznokcie oberżniętę.....:DDD

[cat-lover]

nic dodac, nic ujac.....

dzieło

[jottka]

samo sie napisało?:)

[emka_1]

makaron sie przykleił i autora zasłonił:)

[jottka]

jesli pamięć nam szwankuje, to w tak tragicznem wypadku osobiście wylizujemy
okładkę reprinta na gładko


PS - krasnale ci znowu w kompie buszują??? maila masz od niemal godziny:(((

[emka_1]

zlizujemy łącznie z farbą drukarska i nazwiskiem autora:( język nam przy tym
czernieje lekko i powinniśmy wyciągnać z tego wnioski.

krasnale się spiły:( poszły 2 sztuki

[jottka]

zasadniczo powinniśmy wiedzieć, czyje dzieło czytamy z wywieszonym językiem



te 2 sztuki to krasnale pod stołem?:(

[emka_1]

noale makaron samopas biegający krzywdzić może autora. na to nic nie poradzisz.


2 sztuki mejli, krasnali nie policzę, bo za małe i bez okularów ich nie widzę:(

[jottka]

makaron nadziewamy na widelec z doskoku, to samo czynimy z podłym krasnalem:(


wysłałam maila w przestrzeń, ciekawe kiedy dojdzie

[giezik]

te maile to niby do mnie ? Przepraszam ale chyba mam stępiony zmysł inteligencji. Jesli tak to nic nie doszlo
Dzielo to oczywiscie
Stanisława Czernieckiego z 1682 - pierwsza w całości polska ksiega kucharska

[nobullshit]

giezik napisał:

> te maile to niby do mnie?
Raczej nie do Ciebie, one korespondują ze sobą na forum, jeśli się którejś
poczta zatnie. Pewnie śpią albo zajęte, dlatego pozwalam sobie to wyjasnić.

> Dzielo to oczywiscie Stanisława Czernieckiego z 1682 - pierwsza w całości
polska ksiega kucharska
Dzięki Ci wielkie za te wszystkie cudne "historyczne wątki".

[emka_1]

nobull wyjaśniła sprawę maili, uwagi o makaronie wywołane były twoim
rozkojarzeniem ujawnionym w wątku o kalafiorze romanesco :)
no a imię autora pierwszej książki należy sławić

[Gość: pomme]

za moich mlodych lat, gdy bylam jeszcze studentka w paryzu, to dorabialam sobie
pracujac w dobrych restauracjach jako kelnerka i szefowie kuchni, bez wyjatku
gdzie to bylo, byli prawie ze absolutna przeciwnoscia do tego co napisales,
zlosliwi, swarliwi, niepokorni i czesto na malym fleku, paznokcie nie pierwszej
czystosci ale to chyba ze wzgledu na robienie roznych rzeczy, nikt wkoncu z
pilniczkiem nie pracuje a fartuch bialy pod koniec serwisu wygladal roznie.
moglam im rozne rzeczy zarzucic ale jedno bylo pewne, porzadek, czystosc i w
szczegolnosci ten kunszt i wyczucie smaku, bez tego nie byliby szefami w
najlepszych restauracjach paryza, szef kuchni barankiem nie jest

[nobullshit]

Z moich doświadczeń kelnerskich wynika, że cechą idealnego
kucharza, prócz "ochędożenia i oberżniętych paznokci" powinno też być
niepodszczypywanie żeńskiego personelu kuchennego.

[siostraheli]

Wszystkie moje kolezanki, ktore prowadza restauracje maja problem z pijacymi
kucharzami. A tu pisza, ze ma byc trzezwy. widzial kto takiego?

[siostraheli]

wyslalo mi sie niedokonczone. jeden przestal pic i calkiem smak stracil. Trza
bylo zwolnic, bo straszne rzeczy wyczynial ze smakami.

[Gość: aniel]

Trzeźwy kucharz to chyba gatunek wymarły...

[Gość: giezik]

ja, ja , ja
mnie wybierz*


* no tylko nie robie tego zawodowo**
** wyklucza sie potrawy typu risotto, gdzie do przygotowania potrzebna jest szklnka wina, a reszta butelki zalotnie mruga do Ciebie

[Gość: pomme]

ty giezik to lepiej w domu gotuj z twoja mieszanka selerowo-pyrowa, hihihi,
jako wyjatek musisz byc chroniony