ja gotować jarzynki?

[mysiam]

no właśnie :brokułki,kalafior,marchewkaitp...jak? bo ja zawsze trochę soli
wrzucam i jakoś nie badzo są w stosunku do tych jedzonych gdzie indziej:)
czyżby jakes przyprawy? jakie do czego/ podpowiedzcie-ja w kuchni wyczycia
prawie nie mam!!!!! a ostatnio jadłam super brokułki polane beszamelem!
pychota! jak sie robi ten beszamel?
totalna fatalna kuchara

warzywa, beszamel i inne

[Gość: jo.hanna]

warzywa pod beszamelem byly juz omawiane....wrzuc na wyszukiwarke. Ktos mowil p
przepisie na warzywach zapiekanych z beszamelem. Dobra jest marchewka ze swiezym
imbirem i miodem (dodajesz go pokrojonej marchewki, podlewasz minimalna iloscia
wody)

Beszamel

[Gość: Nobullshit]

Tu masz przepisy:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14589049&a=14593085

[Gość: Pichciarz]

Najświetniejsze są gotowane na parze i bez soli doprawiane po ugotowaniu.

[cynamoon6]

Ale jak jednak gotujesz w wodzie to proponuje w malej jej ilosci, dusic raczej
i dodac oprocz odrobiny soli odrobine cukru.

[mariurzka]

Ja gotując "pośrednio" - trochę w wodzie, trochę na parze - pod koniec obróbki
termicznej dodaję sól ziołową (np. Kamisu) i ukochane przeze mnie zioła
prowansalskie. Czosnek też jest dobry, pod warunkiem, że się lubi.

[Gość: mysiam]

dzięki wielkie!!!

włoszczyzna wsia

[Gość: al]

Ja puszczam na latające noże wszystkie jarzywa i warzyny jakie mi się zgromadzą
w domu i jak się wkurzę, że wciąż ich tak dużo jest. Poharatane rzucam na
głęboką patelnię i smażę na maśle dodając uprzednio soli. Po usmażeniu, robię z
tym co chcę. A to mieszam z makaronem, a to chlastam tym ziemniaki, albo różne
kasze + oczywiście jakiś kawał ścierwa. Tylko syn bez zastrzeżeń podziela moją
kuchnię. Żona nawet nie skosztuje (z zasady) powtarzając, że gotuję jak dla
świń, podczas, gdy wszystko co robię jest niesssamowicie smaczne - chawląc się
nawiasem.

[marghot]

kalafior, brokułu oraz brukselkę gotuję z sola i odrobina masła lub oliwy. D
Brokuł dodaję jeszcze odrobinke cukru.

[cat-lover]

Ale najwazniejsze w tym wszystkim, zeby tych jarzynek nie gotowac za dlugo!
Maja byc chrupiace-pamietaj, ze gotuja sie jeszcze chwile nawet po odcedzeniu.
Ja wyciagam swoje, jak widelec wchodzi z lekkim oporem....

[Gość: kohol]

Heh, zalezy jak kto lubi - mój mąż lubi mięciutkie. Tak więc najpierw nakładam
sobie ja, dopiero po 5-10 minutach - on :)

[poughkeepsie]

krótko, to podstawa żeby zostało cokolwiek z wartości odżywczych. Mała ilośc
wody, ewentualnie trochę soli albo na parze.
pzdr,
P.