kurczak z gąskami

[Gość: giezik]

nabylem dzis (ufff, wreszcie troche czasu) gąsek takich drobniutkich (cena juz 20 zl/kg) i tak kombinuje ze zrobie albo kurczka w sosie z nimi (moze wariacja na temat cytrynowego, choc byl wczoraj na obiad), albo z jakims makaronem. Mysle...

[Gość: siostraheli]

Jak robisz cytrynowego? wczoraj moj syn zrobil cos tak pysznego z banalnych
udek z kurczaka, ze do tej pory pamietam. Zrobil paste z 1/2 posiekanej drobno
kiszonej cytryny, 4 zabkow czosnku, oliwy i odrobiny harrisy. REWELACIA! do
tego bialy ryz z powstalym sosem.

[Gość: giezik]

ten cytrynowy to francuski wymysl rowniez banalny. (ja same piersi jeszcze dosc obficie smaruje pieprzem cytrynowym)

Cytrynowy kurczak z grzybami
Autor (źródełko): bodaj z frenchfood.about.com
Data: 05-04-2004
Czas przyrządzania (gg:mm): 00:45
Kategoria: Drób.
Ilość porcji: 2
Składniki:
1/2 kostki masła
15 dag pieczarek

już wiem

[Gość: giezik]

wstązki (pewnie papardelle, bo skąd ja lasagnette wezme). A zestaw smakow =- galka, smietana , setragon, czosnek

20 minutowka

[giezik]

czyli krok po kroku.
Zagotoeac 1/4 kubka mleka i 1/2 lyzeczki suszonego estragonu. Odcedzic z ziol
Zagotowac makaron - ktores szerokie wstazki
W czasie gotowania, a masle przesmazyc zabek czosnku i pokrojone w plasterki piersi kurczaka oraz gąski (no dobra w innych warunkach pieczarki). Gdy kurczak bedzie zlocisty dodac galkie, sol pieprz. Smazyc chwile - dodac smiatane i mleko estragonowe.
Podgotowac az zgestnieje, wylozyc na makaron