CHRUSTY

[ksenia12]

hej
wczoraj próbowałam zrobić chrusty, ale nie wiem czemu ciasto nie chciało się
złączyć :-((
myślałam, że coś z moim przpisem nie za bardzo, ale w necie też są takie
przepisy według którego chciałam zrobić chrusty, więc wszystko powinno wyjśc
ok, a tu niestety :-((
może Wy podacie swoje sprawdzone przepisy na chrusty... dzięki

[Gość: jolka]

Dołączam się do prośby :-)
Jest to chyba jedyna rzecz która nigdy nie wyszła mi jak należy.
Powinny być chrupiące i rozpływające się, a są gliniaste, takie ble
Dzięki za sprawdzone przepisy
Jolka

[Gość: Asia]

25dkg maki pszennej. , 4 dkg. cukru pudru , 1 lyzka masla , 3 zoltka , 6-10
dkg. smietany , 1 kieliszek spirytusu, szczypta soli,1/2 kg smalcu do smazenia,
cukier puder z wanilia do posypania
make przesiac, posiekac z tluszczem , dodac zoltka , cukier , szczypte soli ,
spirytus i tyle smietany aby ciasto bylo takie twarde jak na makaron . Dobrze
wyrobic i wybijac walkiem tak dlugo az beda tworzyly sie pecherze. nastepnie
przykryc sciereczka i zostawic na godzine .Rozwalkowac cienko bez podsypywania
maka i formowac faworki . Smazyc po obu stronach na zolty kolor . Smacznego !

Taki mam przepis, dostalam od kuzynki, wyprobowany przeze mnie, chrusty sa
pyszne, tylko warunek , trzeba jak najcieniej rozwalkowac i ciasto musi byc
elastyczne.
Robilam tez z przepisu z forum faworki z piwem, ale nie polecam. Byly
straszliwie tluste, zawieraly duzo tluszczu a jeszcze dodatkowo mocno pily.
Smak tez nie byl za dobry.
Pozdrawiam, Asia

[Gość: bsk]

3 zółtka+3 łyżki śmietany++7lub 8 łyżek maki+ łyzke spirytusu (ja dodaje piwa
na oko)zagniatamy i tłuczemy wałkiem az powstana babelki. wałkujemy i pieczemy
na plancie.Zawsze sie udaja. Smacznego.