Szarlotka francuska

[Gość: tete]

a jak to smakuje na zimno?

[Gość: jojo]

najbardziej podoba mi się to, ze szarlotka zawiera w sobie całe 2 jabłka:D

[Gość: dosia]

we Francji szarlotka to deser na bazie biszkoptow z owocami a z jablkami to
robi sie raczej tarty. Z w/w przepisem nigdy sie we Francji nie spotkalam a
mieszkam juz we Fr ze sto lat

Glupoty w artykule: to ani Szarlotka ani francuska

[Gość: ela.tu-i-tam]

Gość portalu: dosia napisał(a):

> we Francji szarlotka to deser na bazie biszkoptow z owocami a z jablkami to
> robi sie raczej tarty. Z w/w przepisem nigdy sie we Francji nie spotkalam a
> mieszkam juz we Fr ze sto lat

Artykul pisze glupoty. Dosia ma racje ze (1) przepis nie znany; (2) to na pewno
NIE charlotte.
Charlotte jest na bazie biszkoptow ale tez kremow, charlotte au chocolat jest
jednym z ulubionych w naszym domu.

Elzbieta (ja tez we Francji od stu lat)

STO lat we francji

[Gość: Jesienny Pan]

Drogie Panie
od w Galli, a polecicie mi jakies francuskie WuWuWu gastronomiczne,
gdzie przyzwoite, rustykalne, wiejskie przepisy na pasztety znajdę;
nie wiem jak zapytać francuska wyszukiwarke w tej sprawie
bo jezyk ow znam slabo; na poziomie zamaiwania i kupowania ...
,,, jakby co, sasiadka mi przetlumaczy precyzyjnie
dziekuje

[Gość: ela.tu-i-tam]

Pasztety to tarrines albo pâtés.

Np. tutaj (na lewo w "Recettes (przepisy)" wybrac "Terrines & Pâtés"
www.cuisine-et-terroirs.com/recette_detail-4-138.html
Takze klasyczny pasztet wieprzowy wiejski (pâté de campagne)
www.coursdecuisine.net/recettes/entrees/entrt004.htm
Ociupine o "normach" (ile czego i jak)
www.fict.fr/cic/CIC/produits/pates.htm
www.finances.gouv.fr/DGCCRF/boccrf/02_02/a0020017.htm (dekret ktory
opisuje jakosc aby sie nazywac "pâté de campagne breton"))

Ja sama nie robie pasztetow, wiec te przepisy absolutnie nie sprawdzone -
natomiast teoretycznie wyglada dobrze.
Moja tesciowa czasem kupowala 1/2 swiniaka (to cala zabawa na wsi, kupuje sie
pol swiniaka, ktory jest przygotowywany przez grupe znawcow u hodowcy, od razu
po zabiciu). Kolezanka robi tzw terrine - gliniana rynienka ktora sie wklada do
piekarnika, no i najpierw trzeba oczywiscie wypelnic rynienke !

Pozdrowienia !

a poproszę

[Gość: literki]

o przepis na szarlotę czekoladową, poproszę!

Charlotte au chocolat (Re: a poproszę)

[Gość: ela.tu-i-tam]

Zapisalam przepis charlotte au chocolat na blogu:

parisvarsovie.blox.pl/html/1310721,262146,20.html?8
Smacznego !

tarte tatin

[Gość: jo.hanna]

we francji nie mieszkam, ale rzeczywiscie przepis jest mocno podejrzany. Francje
przypomina jedynie uzyciem calvadosu. Znalazlam przepis na tarte tatin po
angielsku. Nie jestem pewna ciasta, ktore jest polecane, ale reszta wydaje sie
OK. Moze ktos skomentuje
www.tarte-tatin.com/english/page/recette-en.html

[Gość: dosia]

mozesz spokojnie zrobic ta tarte tatin, przepis jest jak najbardziej o.k

[Gość: lucynka]

Ludzie, co tu ma do rzeczy przepis na pasztet! Ja chcę przepis na jakąś
porządną szarlotke, a nie jakieś dwa jabłka w okropnie słodkim cieście!

[Gość: dosia]

Zajrzyj sobie lucynko do wyszukiwarki i na pewno znajdziesz 250 przepisow na
szarlotke. I po co te nerwy ?

[Gość: pe]

ale, ale na zdjeciu est ODWROTNIE!!! najpierw cisato a potem widze jablaka, a w
przepisie najpierw daje jablka na blache a potem ciasto... i jak tu wierzyc
Gazecie...

ODWROTNIE, NA ZDJECIU JEST ODWROTNIE!!!

[Gość: pe]