tortellini

[Gość: p102]

zrobilam, 3 godziny lepilam, i niewiele brakowalo, zebym zaczela walic glowa
w sciane ale wyszly rewelacyjne i malutkie i sliczniutkie jak te z torebki:).
ciasto: 450 g maki, 4 jajka, 1 lyzeczka oliwy i ca 2 lyzki wody.
nadzienie: ca 20 dag piersi kurzej, 20 dag surowego szpinaku ugotowac i
bardzo mocno odcisnac, duza cebula, 2 lyzki tartego parmezanu, 1 jajko
roztrzepane,2 plastry wedzonego boczku (w przepisie jest szynka parmenska ale
nie lubie wiec...), sol i pieprz. piers pokroic w kawalki i gotowac 10 min.
zmielic razem z szynka szpinakiem, cebula, dodac ser, jajko i przyprawic.
wycinac z ciasta male kuleczka ca 5cm srednicy, lepic pierozki, owijac wokul
palca a zaokraglona krawedz zawijac "na plecy".do tedo sos ze smietany, dwoch
zabkow czosnku, pieczarek i parmezanu. naprawde pycha wychodzi tyle tylko, ze
wymaga cierpliwosci i czasu.

[linn_linn]

Jak mowia Wlosi, complimenti. Tylko pozazdroscic zapalu no i obiadu.

Chylę czoła n/txt

[Gość: Nobullshit]

[Gość: Nina]

A z czym podaje sie tortelini. Mam całą paczke w szafce - niestety nie mam
takiej cierpliwości i samozapału jak autorka wątku, żeby samej zrobic :( - i
nie wiem jak to podac. Same wydaja sie byc czyms w rodzaju "zapychacza"

[Gość: marghe_72]

jako odrebne danie
Z czym są Twoje pierozki? tzn jakie nadzienie