TWARÓG DO RUSKICH W ANGLII

[natalia.brzeska]

Witam wszystkich gotujących w Anglii! Jaki twaróg używacie do robienia
pierogów ruskich a jaki do sernika?
Dzieki, pozdrawiam,
NB.

[slotna]

Do sernika to Quark. Ruskich w zyciu nie robilam.

[runewyrm]

Ja rowniez ruskich nigdy nie robilam, ale te moze sa podobne...kilka lat temu
(jeszcze w Polsce) moja babcia robila takie kluski na bazie maki i serka
waniliowego. Niedawno naszla mnie ochota na cos podobnego, ale ww serka tutaj
nie uswiadczysz...w ramach improwizacji zastosowalam Tesco Light Cream Cheese
Spread (to z pamieci, mam nadzieje ze cytuje dobrze). Sprzedaja je w malych
prostokatnych opakowaniach, bodajze niebieskie wieczko dla zwyklego i zielone
dla czosnkowego....zwykle widuje je na polkach obok serka Philadelphia, sa
bardzo podobne w smaku. Do ruskich chyba uzywa sie czegos podobnego.

[Gość: aniela]

Ja do ruskich uzywalalm cottage cheese ale uprzednio odsaczalam go na situ.
Quark jest zbyt mocno zmielony i nie nadaje sie do ruskich, z tym tez serem
sernik wyszedl mi beznadziejny.
musisz poeksperymentowac sama

[runewyrm]

Ten serek z Tesco to w sumie to samo co "smooth cottage cheese". Niestety
wyjadlam ostatnie resztki z lodowki i nie moge dokladnie sprawdzic nazwy, ale
to bedzie cos podobnego do mojego wczesniejszego postu.

NB jest tez calkiem niezly posypany kminkiem, na chlebie

cottage cheese najlepszy

[izabelski]

ale kup 5% ni ten chudy 0.5% wyloz na sitko i najlepiej do lodowki na dobe -
mozna przemieszac w miedzyczasie

[Gość: anka]

a ja tydzien temu dostalam w Londynie POLSKI twarozek poltlusty!! (sklep polski na Tooting Bec Rd,
przy stacji metra).

[Gość: mniam]

do ruskich polecach najtanszy zwykly cotage cheese odsaczony a do sernika
philadelpie lub ricotte, lub polaczone pol na pol.
pozdrowienia :)