Gdzie w Stanach dostac

[staua]

-swieze drozdze
-kurki i inne grzyby lesne
-tarta bulke
Moze wiecie????? Bylabym wdzieczna za podpowiedz...

[cat-lover]

W normalnym supermarkecie.
Bulka tarta w kilku wydaniach, tzn. sama bulka, lub tzw. wloska czyli z ziolami
i parmezanem, lub tez czosnkiem, wiec sprawdzaj napisy na pudelkach.
Drozdze-suche na polce przy produktach do pieczenia a swieze w lodowce, u nas
sa w okolicy nabialu.
Grzyby suszone, najblizsze prawdziwkom sa porcini, kupuje suszone w malych
woreczkach tam gdzie warzywa i owoce/u nas wisza nad lodowkami z warzywami/.
Czasem widuje swieze kurki/chantarells/ ale to w bardziej ekskluzywnych
marketach. Ostatnio kupowalam swieze kurki po $6.99 za funt, widzialam tez
prawdziwki po $49.99 za funt.
Podobno-u nas nie ma, ale w innych rejonach USA -mozesz kupic suszone porcini w
Costco. Jezeli masz kolo siebie Trader Joe's to powinnas znalezc zamrozone
kurki/ale moje byly gorzkie/ i prawdziwki/dobre/ prosto z Litwy.

[Gość: Nobullshit]

Jeśli mnie pamięć nie myli, do NY nie masz daleko.
Więc zrób sobie wycieczkę na zakupy na Greenpoint. Całkiem ładnie się
tam teraz zrobiło. Główną ulicę wyłożyli nowy asfaltem, latarnie gustowne
stoją, rosną ceny nieruchomości, bo dzielnica robi się modna.
Na kurki trochę za późno (przynajmniej świeże) ale inne rzeczy dostaniesz.

[staua]

Suszone sa wszedzie, ale chodzi mi o swieze grzyby, nawet na Greenpoincie, gdzie dosc regularnie
robie zakupy zywnosciowe, nie widzialam. Gdzie sa?
Swiezych drozdzy nie widzialam jeszcze w zadnym supermarkecie, instant to nie problem, ale czasem
chce uzyc swiezych, zeby sprawdzic, czy bedzie roznica (zwlaszcza, jak w przepisie sa swieze, a cisato
mimo zastosowania przelicznika nie udalo sie tak dobrze, jak mogloby).
Bulki poszukam.

staua

[sabba]

ale bulke tarta przeciez samemu mozesz zrobic jak ci zostalo jakies suche biale
pieczywo tosty czy bulki....

[staua]

Robie :-) Ale czasem mi sie nie chce trzec, wiec pomyslalam, ze moglabym kupic...

[sabba]

tez mi sie nie chce:) ale jakos nigdy nie udalo mi sie kupic takiej dobrej
tartej. Zawsze jakasz taka wyszuszona:))) i jakby podsmierdywalo. No, nie
podchodzi mi jakos tam kupna..:)

[cat-lover]

drozdzy w najmniej ciekawych miejscach, tzn. np. w kacie. U mnie stoja kolo
buteleczek z chrzanem ze smietana. Czasem je po prostu ciezko zauwazyc bo to sa
malutkie kosteczki.

[staua]

Wiem, szukalam, naprawde!!! I to w paru supermarketach... Ale jeszcze poszukam, bo moze
rzeczywiscie nie zauwazylam...

[allexamina]

Swieze drozdze sprzedaja we wielu etnicznych sklepach zywnosciowych (poza
azjatyckimi): w zydowskich, niemieckich, wloskich, greckich, rosyjskich, etc.

Bread crumbs (bulke tarta) w supermarketach widzialam, ale ona jest bardzo stara
i niedobra: ja robie wlasna.

Swieze grzyby (kurki i prawdziwki) sprzedaje Whole Foods - o ile wiem oni sa i w
NJ i w NY (state), moga tez byc w Wild Oats, albo Treasure Island (choc nie
sprawdzalam gdzie te sklepy sa w USA poza Chicago). Kazdy "upscale" supermarket
ma w dzisiejszych czasach grzyby. Choc nie codziennie. Tam tez znajdziesz
swiezsza bulke tarta (szukaj ich wlasnej roboty). Niedawno kupilam tam kurki i
zjedlismy na sniadanie z jajem - troche byly malo aromatyczne. Jesli w Twoich
okolicach jest tez cos takiego jak "Farmers Market" - sprobuj tam, jesli beda
sprzedawac grzyby to taniej i swiezsze.

Nie wiem jak Wy ale ja nie cierpie Trader John's. Moze tylko te w Chicago sa
bez sensu, nic tu nie mozna dostac.

[staua]

Ja nawet lubie Trader Joe's, acz nie wszystko (oni czesto promuja gotowe dania i polprodukty mrozone,
a ja ich nie lubie). Ale lubie od nich bruschette, pesto, tapenade. Choc pesto ostatnio zaczelam sama
robic ze swojej bazylii (ktora juz mi sie skonczyla) i wychodzi duzo lepsze...
U mnie nie ma Whole Foods (tzn. jest w NYC, ale nie w promieniu 30 mil ode mnie), mam cos co sie
nazywa Wild by Nature, super jesli chodzi o inne rzeczy, ale swiezych grzybow innych niz pieczarki i
portabella tez nie maja. Moze rzeczwiscie jakis market, tego tu pelno, choc jak odwiedzalam przelotnie,
to nie pytalam o grzyby...

[Gość: kluba1]

Drozdze sa w sekcjach gdzie sa chlodziarki - nie zamrazalniki czyli tam,gdzie
sa parowki, wedliny itp. Drozdze sa w kostkach... grzyby tez sa w
sklepach,,,zmien moze sklep...

[Gość: kluba1]

aa... tarta bulka byla jescze ... przeciez jest w kazdym sklepie !! I to kilka
rodzai ..spytaj o bread crumbs..

[staua]

Bread crumbs (wiem, jak to jest po angielsku) dla mnie wygladaja inaczej niz bulka tarta naturalna
(ktora kupowalam mieszkajac w Europie bez problemu). No, ale moze sprawdze w tym sklepie ze
zdrowa zywnoscia. Wiem, ze drozdze sa w kostkach, na ogol szukalam ich w chlodziarkach z
produktami mlecznymi, a nie z miesem, ale zobacze tez tam.
Ciesze sie, ze mi mowisz, ze wszystko jest i chetnie zmienie sklep, tylko wlasnie pytam, na jaki? I jakie
swieze grzyby sa?
Dziwne, ze w kilku postach wyczuwam jakis zgryzliwy ton, ja nie narzekam na amerykanskie jedzenie,
tylko pytam, gdzie kupic konkretne rzeczy.

[Gość: kluba1]

staua, mieszkam w Californii .. wszystkie te produkty mam tu w sklepach.. nie
zawsze sa przechowywane w tym samym miejscu - Ralphs w Marina ma troche inne
rozlozenie niz Ralphs w innym miejscu..Z drozdzami nie mam klopotu - odkrylam
je , gdyz ( lata temu) brat kupil jako serek topiony :-)W jednym sklepie
trzymane sa tam,gdzie maja takie gotowe do upieczenia ciastka, buleczki , itd..
w innym sklepie sa przy parowkach i ogorkach konserwowych.. Jesli ci bread
crumbs nie odpowiadaja to kup moze wysuszony chleb na "turkey stuffing"...
tez jest ok tylko wieksze grudki.. Grzyby - sa pieczarki, kurki, kanie, takie
jak podgrzybki .. zalezy od sezonu.. Jesli masz tam Gelson - sprawdz! Oni
maja duzy wybor i wcale nie takie niesamowite ceny..

[staua]

Dzis pojde specjalnie po drozdze i sprawdze :-)) moze wreszcie je znajde.
Musze wyszukac wloska piekarnie, moze bedzie dobra bulka.
Grzyby znalazlam na razie w necie, ale sa drogie... Chociaz zielona sypka herbate kupuje w necie, to
czemu nie grzyby! Tylko ciekawe, jak bedzie z ich swiezoscia...

[allexamina]

A masz gdzies blisko wloski supermarket? Bo w chicagoskim Caputto's sprzedaja
grzyby, wiec w innym wloskim dobrym supermarkecie pewnie beda sprzedawac tez...
I pewnie taniej niz w gourmet supermarkets...

[staua]

Hmm.... nie wiem :-) ale sie dowiem.
Pozdrawiam

[akaala]

na pewno w Whole Foods. Skoro w Kalifornii maja pelno kurek (sezon), to pewnie do NY tez dowioza.

Kurki etc.

[Gość: Pichciarz]

Staua: kurki to chyba to, tutaj zwane z francuska chanterelles:
dot.kde.org/1079301318/1079308547/1079318873/chanterelles-1-001a.jpg
Widuję w "eleganckich" delikatesach typu De Luca lub Zabar.
Doskonała tarta bułka w piekarniach włoskich.
Drożdże są, zapytaj o świerze w superach lub może w zdrowej żywności.
Pozdrawiam.

[staua]

Liczylam na Ciebie :-)
Tak, kurki to chanterelles.
A moze wiesz (albo ktos inny) czy tilapia ma jakas inna polska nazwe, czy to niedostepna w Polsce
ryba? Bo bardzo ja lubie i chcialam zarekomendowac rodzinie w Polsce...
Pozdrawiam

[ampolion]

Zobaczę czy znajdę, ale AOL z faworytkami mi wysiadł, a tam miałem i rybne
terminologie. Poszukam, ale nie dzisiaj - już po północy. Do jutra.

[ampolion]

Już mam:
www.republika.pl/pielegnicowate/html/tilapia_zillii.html

[brtlmj]

> -kurki

Costco.

Bartek.