Szparagi

[Gość: Julka]

Kupiłam szparagi - może ktos zna prosty a jednoczesnie smaczny sposób na ich
przyrządzenie?

[Gość: anka]

najprostszy:
umyc, obrac obieraczka do warzyw,ale pomijajac glowki (obiera sie tylko
fioletowe, zielonych nie), ugotowac w wodzie z dodatkiem soli i cukru i polac na
talerzu roztopionym maslem
smacznego


Gość portalu: Julka napisał(a):

> Kupiłam szparagi - może ktos zna prosty a jednoczesnie smaczny sposób na ich
> przyrządzenie?

[Gość: ryża]

I bułka!! Bułka tarta przyprażona z masełkiem.Niam, niam , niam.....

[Gość: hedonist]

Podgotowane owińcie szyneczką i zapieczcie pod bezszamelem lub mozarellą z
parmezanem

[miriam_73]

Obgotować, jak wyżej wskazano, do foremki, polać mocno sosem beszamelowym,
posypać parmezanem i zapieć Też pyszota. Ewentualnie w wersji naprostrzej -
polecam też z masłem - ale ziołowym.I obowiązkowo lampka dobrego białego wina.

[Gość: piotr]

wlasnie jedlismy - najprosciej na sposob nadrenski - np. 1kg szparagow obrac
takim nozykiem jak do obierania ziemniakow -od glowek w dol, u dolu odkroic ca
2cm.My gotujemy w garnku BRAUN bez wody - na parze, ale typowo, to na wrzatek -
musza byc przykryte woda,odrobina masla i szczypta cukru. Gotowac 20-25 minut.
Wyjmowac delikatnie .Jedzenie:tzn moj talerzyk szparagowy -szparagi,kilka
ziemniakow mlodych,szparagi delikatnie polane zrumieniona w maselku
buleczka,ziemniaki z koperkiem,obok kilka plasterkow szyneczki wedzonej lub
gotowanej ,cieniutko pokrojonej i jeszcze mala wysepka z posiekanego jajeczka.
A do tego dobrze schlodzony lagodny,wytrawny risling,Poemat!!!!!!

[mel1]

Pierwsze spotkanie ze szparagami już za mną :) Zrobiłam zawijane w szyneczkę i
zapiekane pod beszamelem. Podobno były pyszne ( nie udalo mi się spróbować, bo
goście brali dokładki i przegapiłam ostatnią porcję)
Kilka uwag:
Szparagi trzeba jeść tego samego dnia kiedy się je zbiera- potem się niestety
robią łykowate
Nawet biale szparagi trzeba obierać( czytałam że obiera się tylko fioletowe)
Trzeba szybko jeść, bo można nie zdążyć spróbować :)

[Gość: Linn]

Risotto, do przyrzadzenia ktorego uzywamy tylko czubkow / ha ha... /. Naprawde.
Tak m.in. przyrzadza sie we Wloszech. Pycha!!!