solanka

[katepat]

kilka dni temu wróciłam z Rygi i nadal nie mogę zapomniec smaku przepysznej
zupy która tam jadłam - coś jakby zupka gulaszowa, ale pływały w niej oliwki,
chyba kapary - no po prostu niebo w ustach!!!
czy ktoś na tym forum zna przepis na prawdziwą SOLANKĘ???
będę wdzięczna za pomoc:)

[tralalumpek]

www.google.pl/search?hl=pl&q=fleischsoljanka&lr=

ps

[tralalumpek]

www.google.pl/search?num=100&hl=pl&q=soljanka&lr=

[katepat]

wow dzięki ;)
chyba ugotuję ją już jutro!:)
pozdrówka

[tralalumpek]

katepat napisała:

> wow dzięki ;)
> chyba ugotuję ją już jutro!:)
> pozdrówka



ja nigdy nie jadlam ale swego czasu moj maz zajadal sie nia jeszcze w czasach
studenckich w bylym enerdowku,

[miska_malcova]

a ja sie nią zajadałam we Lwowie :-)

[thiessa]

Wlasnie, z ta solanka to problem jest, bo ja wiele przepisow widzialam, a kazdy
ma inne skladniki i nie wiem, ktora jest wlasciwa. Nawet w ostatnim "Kulinarnym
Atlasie Swiata" jest przepis na solanke, ale jakis dziwny, nie ma tam kaparow,
za to sa 2 rodzaje kielbasy, a ja zawsze myslalam, ze powinno sie tam znalesc
jakies pieczone (gotowane) mieso.
Jadlam solanke we Lwowe, ale niestety nie pamietam juz co wchodzilo w jej
sklad, bo bylo to dosyc dawno.

[lola211]

Rzeczywiscie, jesli chodzi o soljanke, to chaos jakis panuje z tymi przepisami,
co krok to inne skladniki.
Ja akurat wczoraj robilam- na wolowinie, kurczaku, bekonie, z kiszona kapusta,
kiszonymi ogorkami, przecierem pomidorowym.W przepisie nic o oliwkach nie ma,
ale moze dorzuce.Zupa jest kwasna, nie wiem czy z ta cytryna na koniec to dobry
pomysl.