Zgadłam;)?

[Gość: @neta]

I po dzisieszym odcinku "M ja miłość" pół Polski będzie robiło ser camember
(nie wiem jak się pisze:))w cieście naleśnikowym z żurawiną:)))))))Zgadłam???

[Gość: Zojka]

Uprzedziłaś mnie.
Też chciałam tu wpaść i zapytać kulinarnych ekspertów, czy ta potrawa jest
prosta i elegancka, jak chciała to Marysia.

No więc prooooszę o odpowiedź!

[brunosch]

Prosta jest.
Elegancka? Umiarkowanie.
Z całą pewnością od lat jest stałym elementem jadłospisów niezbyt drogich knajpek.
"Ciasto naleśnikowe" to pewnie w wyobraźni scenarzysty szczyt wysublimowania,
elegancji i arystokratycznego rozmachu kulinarnego. Stąd pomysł, aby ser był
smażony w cieście, a nie w panierce, która jest prostacka, bo kojarzy się z
kotletem. A że to nie ma sensu, to Całkiem Inna Historia.

[nobullshit]

W tym wątku jest mowa między innymi o rzeczonym camembercie.
Serialu nie widziałam - na pewno ciasto naleśnikowe? Nie zwyczajna panierka?

W każdym razie, danie proste i eleganckie - niewątpliwie, ale - jak widać
- popularne, więc scenarzyści za bardzo głowami nie ruszyli. :)

[Gość: @neta]

Ja jeszcze nie próbowalam i sama chetnie sobie zrobie:)))))))))
Napewno w cieście naleśnikowym"zwykłym"jak było zaznaczone.
Ale to "M jak miłość" ma wpływ.Ja o jedzeniu jakaś dziewczyna o kieliszkach co
widziała w serialu:)Nic dziwnego że dostał tyle głosów i Tele Kamere.Chyba
załóżyli scenarzyści,reżyser no i aktorzy oczywiście.

No chyba jednak nie...

[el_padre]

w naleśnikowym.
Zwykła panierka wystarczy. Coś im się pomerdało.
A toż to przecież taka klasyka, że nawet valbon sprzedaje w zestawie ser i
malutki słoiczek żurawin.
Za bardzo to ci scenarzyści się nie wysilili.
No ale czego w końcu wymagać od pisaży:)))
PS. Serialu nie oglądałem. W ogóle nic nie oglądam ostatnio:((( Poza przyrodą.

Przepraszam

[nobullshit]

Napisałam "w tym wątku", ale go nie wkleiłam.
Poprawiam się:

tinyurl.com/7xngn

to był knowhow scenarzystów

[Gość: giezik]

to ciasto nalesnikowe.
I pół Polski sie wk....., ze im z góry spłynęło :)))))

[miska_malcova]

serial edukacyjny :-))))

ja niestety nie będę tego serwować. Nie oglądam M jak...

przepraszam, ale o co chodzi? (nt)

[marghot]

[Gość: Zojka]

No więc...
W serialu M jak miłość jedna z głównych bohaterek musiała szybko przygotować
małe przyjątko dla współteściów i szukała natchnienia w kolorowych magazynach.
Kolega z pracy (lekarz-kawaler) rzucił propozucję rzeczonego sera. I właśnie
tak, jak zostało to na wstępie napisane - camembert w zwykłym cieście
naleśnikowym z żurawinami. Też mi się wydawało, że to spłynie, stąd problem z
forum telewizja przejechał do forum kuchnia.

[marghot]

chyba pomyłka - ciasto naleśnikowe spłynęłoby z sera; powinna być raczej
panierka, no chyba że to naleśnikowe ciasto jakieś super gęste zrobić.
a po drugie co to za serial - ja z tV na bakier jestem ;))) (pytanei
retoryczne, więc odpowiedzi nie oczekuję... :)))

Taki następca Klanu

[Gość: mwookash]

Ogląda go 10 mln Polaków. Ma siłę rażenia :)

Czasem pojawiają się tam elementy kulinarne i wtedy są komentowane na FK

Było kiedyś o omlecie do którego na ekranie dodawali mąki. Sic!

[marghot]

> Było kiedyś o omlecie do którego na ekranie dodawali mąki. Sic!


No to, niezły ten serial jest :)))))

[kdd]

Ja też czasem dodaję do omletu mąki, jeśli robię go na słodko (dodaję też
cukier, ubijam pianę z białek itd.). Taki omlet nazywa się chyba Kaiser omlet
(powinno się go też chyba rozrywać na patelni widelcem i podawać w kawałkach,
popudrowany, albo z jakimś musem owocowym). Chyba też taki rodzaj omletu
prezentował kiedyś Makłowicz i podawał go z duszonymi śliwkami.
Kasia

kaiserschmarren

[emka_1]

się nazywa, wymaga mąki, zresztą każdy omlet biszkoptowy jej wymaga.
zwykłego francuskiego ze słodkim dodatkiem nie przełknę, zbyt blisko mu do
jajecznicy:)za to biszkoptowy owszem:)

nieoglądam

[jswm]

ale też nigdy niesłyszałam żeby w naleśnikowym!
zawsze było w panierce - pycha.

[Gość: g]

W naleśnikowym? To chyba trzeba by usmażyc tak,jak warzywa(owoce) w ciescie
tzn. na głebokim tłuszczu(a nie zwyczajnie na patelni).Roboty duzo i mam
watpliwosci co do efektu.

[Gość: g]

nie ogladam.Pokazali ,jak to wyglada gotowe?

[Gość: @neta]

Mam rozumieć,że jednak nie w naleśnikowym bo spłynie tylko poprostu w
jajku,bułce tartej i na patelnie???

[Gość: g]

Tak:)

[Gość: @neta]

Czyli jednak scenarzyści troche mieli racje!Dzięki johnny_tomala.Dzisiaj
spróbuje.

[abm22]

Hej, ja oglądając pomyślałam, że napewno spłynie:) Słyszałam ( bo jeszcze nie
robiłam ) że można też oprócz panierki robić w cieście francuskim, wtedy do
środeczka wrzuca się troszkę żurawinki i zakleja. Podobno super. Może
robiliście?

[Gość: sarani]

Taki serek w panierce pierwszy raz jadłam jako przekąskę w jakiejś restauracji.
Potem często w domu robiłam, bo to bardzo smakowite i banalnie proste. Ale
zawsze w jajku i bułce tartej - smażyć na niewielkim ogniu, żeby serek się
ładnie w środku wytopił a panierka nie przypaliła. Do tego już na talerzu
łyżeczka żurawin... Mniam :)

[Gość: marghe_72]

spróbujcie zrobić w ciesacie francuskim albo kruchym.. ja jeszcze nie
próbowalam,ale pomysł mi sie podoba.
Najlepje zapakować do ciatsa duzy ser .. nie miniaturkę :)

jeśli mowa

[marghot]

o cieście francuskim, to polecam zrobienie krokiecików - na kwadrat ciasta
franc. kładę 1/4 dużego camemberta+łyżeczkę do kawy żurawin, zawijam lub na
środku kwadrata ściskam rogi i wstawiam do piekarnika. czasem smaruję takie
krokieciki rozmiesznym jajkiem.
pycha.

[monia_77]

Hmm a czy nie prosciej byloby usmazyc nalesniki i zapiec je z serem camembert i
zurawina w srodku?

[nobullshit]

monia_77 napisała:

> Hmm a czy nie prosciej byloby usmazyc nalesniki i zapiec je z serem camembert
i zurawina w srodku?

Smażenie naleśników zajmuje więcej czasu. Przynajmniej mnie :))
No i byłoby to inne danie - inny smak. Chrupkiej bagietki już w rozpuszczonym
w naleśniku serze nie umoczysz. Tzn. nie pasowałaby.

[monia_77]

No jak ktos sie uprze o moze zjesc bagietke z camembertem na zimno i tez bedzie
syty;-) Nalesniki zaproponowalam bo sa pyszne i z zurawina i gruszkami i
jablkami, serek sie fajnie rozpuszcza, choc moj smak preferuje sery "niebisko-
zielone".

No ale wracajac do tego nieszczesnego krążka w cieście naleśnikowym to mysle ze
we frytownicy by wyszedl dobry, ale jak pomysle ile to kalorii to juz mnie
glowa boli ;-))

[syshda]

Ja do panierki dodaje oprocz bulki troche sezamu i bardzo nam to smakuje. A do
tego oczywiscie salata z sosem vinaigrette ;o)

[jacek1f]

Najszybszy sposob mojego Mlodego, to serek naciac delikatnie z wierzchu,
wetknac tam zabek czosnku i polozyc na folie alu nasmarowana maslem. Zawinac w
taki stozek i do pieca na 8-10 minut nagrzanego juz. Potem delikatnie to
przeklada badz na talerz, badz do miseczki i pochlania z zurawinami z pomoca
bagietki lub chleba tylko.

[egipcjanka15]

Serialu nie znam z przyczyn obiektywnych :-), ale camembert smazony robilam
niezliczona ilosc razy; z zurowina oczywiscie, toz to klasyka. Ciasto
nalesnikowe splynie z pewnoscia, to musi byc uczciwa chamska ;-) panierka.

Ale robilam tez nalesniki zapiekane z plasterkami camemberta i zurawina w
srodku, zainspirowana chyba przez Baky'iego, ktory robil nalesniki z jakims
plesniakiem i gruszkami (chyba, glowy nie dam). Tez bylo robre,choc calkiem
inne. Moze szanowni scenarzysci tez podczytuja nasze forum i postanowili
zmieszac dwa pomysly, zeby nie bylo ze plagiat :-))))

[Gość: @neta]

A własnie że nie spłyneło:)))Zrobiłam bardzo gęste ciasto naleśnikowe
obtoczyłam w nim serek potem w bułke tartą i na patelnie.
I faktycznie wyszło pycha.

pytanie

[giezik]

czy nei lepiej lekką panierke - wyylacznie z jaja, skoro i tak obtaczasz w bułce

[egipcjanka15]

Ale z tego co zrozumialam z rzeczonym filmie mowa byla o utaplaniu camemberta w
ciescie nalesnikowym jeno, a nie ciasto plus tarta bula. Samo ciasto sie nie
utrzyma, nie ma bata.

I jak Giezik mowi, jesli juz tarta bulka, to samo jajko wystarczy pod nia; po
co je dociazac maka itd? Czyli delikatna, chrupka pamiereczka (i zasmazka :-))

[sinistra80]

serial ogląda moja Mama. weszłam kiedyś w trakcie i rzeczona Marysia
robiła "zapiekankę z łososia, taką jak jedliśmy w Szwecji". i tu nastapiła
niespodzianka: używała do tego płatów lasagne! wartości edukacyjne są, więc
mocno watpliwe!

pieczony camembert

[jo.hanna]

jesli camembert sprzedawany jest w takim jakby drewnianym (sklejkowym?)
pudeleczku, to wystarczy odwinac serek z folii, wlozyc do pudeleczka, przykryc
pokrywka i piec w piekarniku. Po wyciagnieniu sera z piekarnika odczekac kilka
minut zeby serek lekko zgestnial....I juz. Oczywiscie do tego zurawinka jak
najbardziej:-) I swieza bagietka

[el_padre]

W takim razie wszyscy cieszymy się bardzo, że Forum Kuchnia zaspokoiło
ciekawość Forum TV.
Zapraszamy częściej wszystkich telewidzów, bo z tego wynika, że tu jest
więcej misji niż w TVP.
Szanowni scenarzyści, was również zapraszamy. Prosimy zadawać pytania,
na które w miarę możliwości postaramy się dać wyczerpujące odpowiedzi,
co byście nie robili ludziom wody z mózgu i w ciasto naleśnikowe go nie
wkładali, a przede wszystkim, żeby tłumy fanek waszych seriali mogły was
wielbić na wieki wieków.
Nieście w lud kaganek oświaty kulinarnej za nasze pieniądze, a tłumaczyć się
z tych głupot i tak będziecie musieli na Sądzie Ostatecznym.
A kara was nie ominie.
Dla wszystkich scenarzystów durnowatych telenowel przewidziano w piekle
osobne miejsce, w dwunastym kręgu, na końcu długiego ślepego korytarza,
bezpośrednio pod ujściem głównej piekielnej sławojki.
PS. Zapewne powiecie, że przemówiła przezemniezadrość. Sam chciałbym tam tkwić.
I macie rację!