jaki sos do makaronu z krewetkami koktajlowymi

[qcharzowa]

planowałam pomidorowy na ostro, ale może jeszcze coś mi podpowiecie?

[dispell]

beszamelek, beszamelek, beszamelek - możesz z odrobiną przecieru
pomidorowego... :)

ooooo, a czy ser dodać?

[qcharzowa]

bo wiem, że beszamelek też może być z parmezanikiem na przykład albo żółtym
startym serkiem...

[dispell]

sera dodawanie nigdy nie zaszkodzi... ;)

[dispell]

to Ty badzo makaronowa jesteś, więc polecam Ci stronkę o:
www.makaron.website.pl/

[qcharzowa]

nooooo, pod tym względem to ja powinnam we Włoszech mieszkać... uwielbiam
wszystkie kluchy. Wczoraj penne, dziś chyba znów będzie kluskowo... na
szczęście Mąż ma podobny gust podniebieniowy, no i mam forum, które zawsze
narobi "smaka" na inne cuda.

dzięki za stronkę, już na niej byłam :)

[egipcjanka15]

Jak juz ryba/owoce morza, to nie ser; tako rzeka makaroniarze :-)

I jesli juz beszamel, to ja bym raczej rzadki zrobila (bardziej a la sos
smietanowy) i przyprawila na ostro i aromatycznie: galka muszkatalowa
koniecznie, chilli, moze garam masala, czosnek na pewno. I kapke brandy do sosu
po zdjeciu z ognia.

Do makaronów z owocami morza

[hania55]

Nie dodaje się parmezanu. W/g Włochów to kulinarna zbrodnia.

[tralalumpek]

udus pieczarki swieze (lub jakiekolwiek inne grzyby ze sloika "z wody" ) z
cebula i czosnkiem, zamiast soli kostke bulionu rybnego, pieprz, zalej
smietana , zagesc lekko przed podaniem dodaj te rozowe stworki bez
zagotowywania i smacznego

[monia_77]

Ja bym optowala jednak za tym pomidorowym z otartą skórką cytrynową i koprem,
do sosu mozesz tez wlac bialego winka jak masz.

[dispell]

[qcharzowa]

Oby nie za dużo tego winka, bo małą istotkę 32-tygodniową w brzuchu podpiję...

[dispell]

procenty wyparują a aromat zostanie - nie bój nic... :)

[Gość: marghe_72]

dodaj swiezego , startego imbiru do tego pomidorwego sosu. Mniam

inen pomysły :
z ricotta
ze smietaną, winem i parmezanem
iw iele wiele innych:)