hamburger

[Gość: PCh]

Czy do mięsa na hamburgery dodaje się jajko ? Może macie dobry przepis na
hamburger ? Coś mnie naszło a nie chcę jeść w jakimś fast-foodzie.

[jacek1f]

Dodaj jak do mielonych - nie rozpadnie sie. Zrob bardziej plaski, dopraw
mocniej i najlepiej jak mozesz to smaz na grillowej patelni.

[ampolion]

NIE!!! Samo mięso.

[roseanne]

mieso i przyprawy, w tym sos worchestersire czy jak mu tam, zaszesie myle :)

kotlet ma byc dosc zbity, nie puszysty jak tradycyjne mielone
mieso nie moze byc zbyt chude bo zrobi sie podeszwa

[jacek1f]

Kurcze, a ja zawszze dodaje jak na grillu mam robić... To specjalne mielone
brac tlustsze, czy co? :-(

[Gość: PCh]

taaak.., dzieki. Teraz to juz wiem, ze bez jajka - woda mi sie zrobila a nie
hamburger. Szkoda miesa przepis jest zly -> gotowanie.x3m.pl/index.php?
przepis=80

[jacek1f]

slowo honoru, ze to nie od jaja Ci sie zrobila woda!
Zawsze daje - ale na grilla, czyli w ogole bez tluszczu.
Ale w przepisie na "amerykanskie" nie ma nic zlego. ? Sorry.