chodza za mna pulpety z sosem...

[Gość: natalicja]

I tu pojawia sie pewien problem: odrobilam lekcje, uzylam wyszukiwarki wpisujac "pulpety" wlasnie, wynikow dostalam co niemiara i jak zrobic pulpety juz wiem. Natomiast wszyscy pisza o sosie jak o czyms oczywistym, kwitujac temat zdaniem w rodzaju "pyszne z sosem pomidorowym" czy innym. Jak go zrobic? A drugi kandydat - to taki sos "stolowkowy", dosc jasny, dosc slony, chyba na bazie rosolowej. Czy ktos moze poradzic, jak je wyprodukowac?

[malaszaramysz]

"Stołówkowy" sos: przesmaż mąke z masłem - tak jak do beszamelu, wlej bulion, w
kórym gotowałaś pulpety, dodaj trochę śmietany, dopraw czym chcesz

propozycja inna nieco

[giezik]

Pulpeciki w sosie ogorkowo-marchewkowym. Mhmhmmm..
Autor: Gość: Cynamoon IP: *.it / 62.233.189.*
Data: 07.08.2004 15:31

--------------------------------------------------------------------------------
Kilogram zielonych ogorkow obrac i pokroic w kosteczke. Jak sa duze ziarenka
to usunac. 3 srednio-spore marchewki obrac i pokroic w kostke.
Z okolo 0.5 kilo miesa mielonego (najlepiej wieprzowe lub indycze lub
mieszane) z dodatkiem jajka, cebulki, pieprzu, soli uformowac kuleczki
wielkosci orzecha wloskiego. Obsmazyc na rozgrzanym oleju na rumiano, a
nastepnie przelozyc do miski. Na tym samym oleju podsmazyc ogorki i
marchewke. Jak warzywa juz beda lekko rumiane podlewa sie je bulionem (np. z
barbarzynskiej kostki), tyle, zeby byly zakryte. Wrzucamy pulpeciki i dusi
sie jeszcze chwile, do miekkosci marchewki, nastepnie zaprawic maka
rozmieszana ze smeitana. Mozna jeszcze dodac koperek lub natke.
Podaje sie z kasza gryczana (najlepiej).

To jest hit od kilku lat u mnie w domu.
wbrew pozorom (zageszczaniu maka ze smeitana itp) jest to wcale lekki sosik

[jottka]

zaraz, sądząc po dacie postu cynamoon jeszcze nawet rok nie minął od podania
przepisu, a ty już korzystasz z niego kilka lat?:)

hihihi

[giezik]

ten dopisek na dole to też cynamoon :)

[ampolion]

No to wpisz w wyszukiwarce "sos pomidorowy" czy jaki tam.
W razie potrzeby i po polsku znajdę bo podawałem linki (polskie) na rozmaite sosy.
Miłego pulpetowania.