Coś polskiego (bardzo polskiego) do pizzy?

[ampolion]

No właśnie, potrzebuję. Jakiś dodatek, może zielony, może napiteczny...

[roseanne]

boczek polecam
a napiteczne to piwko zwane browarkiem :)

e tam...

[Gość: n0str0m0]

myslalem, ze NA pizze chcesz polskosci jakies
i juz kombinowac poczalem jak bigos zmodyfikowac by sie nadal
wizje pizzy z golabkami przez umysl przebiegly
farsz do ruskich z twarogiem i kasza gryczanna ze skwarkiem...

przypomina sie felieton MW
"drapacz nieba w stylu zakopianskim"
tak zupelnie apropo
bo sie zagalopowale
m

a ty tylko o dodatkach...
w rozterce caly

nostromo

@ pizza @ pizza @

[ampolion]

Rzecz w tym, że w robocie będzie pizza z pizzeterii i my mamy pokazać się z
jakąś "narodową" kontrybucją. Taka pizza solo wygląda mi bardzo ubogo,
chciałbym ją jakoś wzbogacić, ale na uboczu, a nie na pizzy, robią ją
profesjonalnie (będzie to bez wątpienia zwiotczały kluch tak czy inaczej).

[Gość: ja]

Pozostaje tylko zielenina na surowo, jako dodatek witaminowy. Wszystkie tzw.
nowalijki, dressing creme fraiche, posypane ziołami. Sprzedajcie to jako polską
surówkę!

Dodatkowo wpadłem w tej chwili na pomysł pizza z flakami! Na placku rozłożyć
ugotowane flaki (osuszone, żeby klucha nie była bardziej kluchowata)
przyprawione gałką muskatową (?) i wszystkim, co smakuje, pod serkiem. Powinno
być smaczne. Ostatecznie flaki-zupa też jest czasami serwowana w wersji
zapiekanej z serem.
Guten Appetit!

No, i nie można opowiadać, że to są flaki! Chociaż osobiście znalazłem w
Niemczech amatorów flaków. I to nie przyszywani Niemcy, tylko autentyczni z
dziada pradziada.

[apolka]

a może ma pizzę rzucić kawałki miesa przesmażone z dodatkiem majeranku i
czosnku, albo po prostu kiełbasę?
W mojej osiedlowej pizzerii podają, w ramach ciekawostki, pizzę z kaszanką,
dotąd nie odważyłam się spróbować...
Do popicia jakiś polski żubr (co w trawie puszczy :)) czy inny żywiec :)

[karmilla]

A ja sobie zwizualizowałam naszego polskiego schabowego na pizzy (najlepiej
takiego stołówkowego - rozbitego jak ise da najcieniej i w podwójnej panierce)

[Gość: nika]

bardzo polskie ogorki kiszone

[Gość: marghe_72]

mizeria ? :)

[Gość: bruno]

a do popicia czysty barszcz.

[porrka]

Jadlam kiedys pizze z kiszona kapusta.. jednak proponowalabym zostac przy pizzy
z polska wedlina (moze jakas wiejska). Kapuche to moze na drugie ze schabem... :))
Pozdrawiam

[Gość: kuch]

Kabanos
Skwarki
Ogórki małosolne
Ozorki?

Ziemniaki z bekonem

[republican]

Cos naprawde polskie
Gotowaneziemniaki ze smazonym i pokruszonym bekonem.
Revelacyjne. Raz tylko w zyciu jadlem we Wloskiej restauracji w NY

[ampolion]

Nie wiem czy wiesz, ale jest taka rzecz jak "pizza ziemniaczana"...
www.wendycooper.net/cooking/maindishes/potatopizza.htm

[bonzee]

Do frutti di mare dodalabym koperek, (moze ugotowanego pora?), a do pepperoni
moze marynowana zielonke (mialo byc zielono no nie?)

[bonzee]

Albo polska wedline i... odlot

[allexamina]

Ampolion, jak nie przyniesiesz jakiegos ciasta z polskiej cukierni - wszyscy
beda bardzo rozczarowani. Polskie cukiernie maja ogromna renome i zawsze sie
znajdzie ktos rozczarowany, ze nic slodkiego nie przyniosles bo on/ona kiedys
probowal/a i... (znasz dalszy ciag).

Co do wedliny, miesa - nie polecam. USA jest krajem wielu religii i wielu ludzi
bedzie automatycznie wylaczonych z probowania (nie dotyczy to tylko wieprzowego
i tylko judaizmu), mozesz poobrazac ludzi nie zdajac sobie sprawy.

Miod pitny (jesli spotkanie alkoholowe) bedzie szokujacym - pozytywnie -
trunkiem, ktory zainteresuje wielu (poza niektorymi protestantami, ktorzy z
religijnych powodow nie sprobuja i moga byc obrazeni).

[ampolion]

Allexamino:
nie wiem czemu większość sugestii odnosi się do tego co można na pizzę nałożyc;
ty jesteś wśród tych nielicznych, którzy poprawnie odczytali moję zapytanie. W
rzeczy samej, sam myśle o przyniesieniu deseru w formie, którą mogę reklamować
jako polskie marshmallow: ptasie mleczko! Gdzie indziej wzbudziło furorę więc
powinno i tutaj.
Ale ciasto też możliwe choć trochę trudniejsze do znalezienia bez podróży na
Greenpoint.
Pozdrawiam.

[allexamina]

Ampolionie - to pewnie dlatego ze mieszkam w USA i znam tutejsze realia! :o)

Jeszcze jedno mi przyszlo do glowy: soki z czarnej porzeczki i jablkowy z mieta
(szczegolnie ten ostatni jest wogole nieznany wsrod Amerykanow - a i owszem robi
wrazenie, kolega wlasnie wzial walizke soku jablkowego z mieta do domu do
Memphis :o) ).

Na takie imprezy robilam rowniez grzybowy kawior (grzyby drobno pokrojone,
czosnek, cebulka, maslo - smazyc, kiedy wystygnie dodac cytryny, kwasnej
smietany, duzo koperku, papryki kajenskiej, soli i pieprzu - zwykle podawalam z
ciemnym chlebem, nawet pumpernikiel sie nadaje) - nie jest to czysto polska
potrawa (bardzo przypomina skandynawskie i rosyjskie) ale 1) da sie wziac w
jednym pojemniku + chleb, 2) tak tez da sie podac, i 3) znika natychmiast... I
chyba nie bedzie przeszkadzac pizzie...

[ba_nita]

Z tym się nie spotkali a do pizzy schłodzony z lodem jest napitkiem doskonałym.
Wiem, że przepis znajdziesz ale:
4 kg wysuszonego chleba razowego, 10 l wody, 5 dkg drożdży, 80 dkg cukru, sok z
2-3 cytryn, dużych rodzynek tyle, co butelek
Wysuszony chleb zrumienić w piecu, pokruszyć na małe kawałki, wrzucić do
drewnianej baryłki i zalać wrzącą wodą.
Po ostygnięciu wlać rozdrobnione w wodzie drożdże. Po 12 godzinach przecedzić,
dodać cukru, soku z cytryn. Zostawić na 12 godzin (latem na 9), przecedzić płyn
i wlać do butelek z grubego szkła, najlepiej z porcelanowymi korkami. Do każdej
butelki wrzucić po 1 dużym rodzynku, zakorkować mocno i odstawić w chłodne
miejsce.
Po 24 godzinach napój jest gotowy.

To oczywiście przepis sprzed lat, ale z Twoją wiedzą go sobie uwspółcześnisz.
Ja robię w kamionce, no i jestem posiadaczek korkownicy, korków, kapslownicy i
kapsli...no i butelek do tego.

[ba_nita]

stwierdziła, że kapustę z grzybami. Oczy mi wypadły, ale po chwili...Obok a nie
na pizzę.

Jeżeli kapusta obok pizzy, to

[e_katt]

jaka musiałaby byc ta pizza, żeby dobrze się z kapustą z grzybami komponowało?
;-)

[ba_nita]

placek na telefon co to nawet siebie nie przypomina...A Ampolon prosił coś
obok..nie na...;-D

Uau, to dopiero kompozycja

[e_katt]

dość kontrowersyjna powiedziałabym.
I sensacyjna (w sensie: sensacji żołądkowych dostarczająca;-)

[Gość: LUSIA]

oscypek