kotlecik ziemniaczany

[Gość: ed_norton bez loga]

salut!


idea prosta

ugotowalem ziemniaki w lekko osolonej wodzie. Podsmalzylem na zloto boczek w
kosteczke z cebula. Odsaczony z tluszczu boczas wyladowal w misce z
ugniecionymi wczesniej i ostudzonymi ziemniakami.
Wymieszane, osolone, pieprz z mlynka, odrobina tartej buły na odpowiednia
konsystencję i całość zakręcona w niewielkie kotleciki czeka teraz na swoją
porę do usmażenia na oliwie.

jak kto woli, mozna odrobinę kwasniej śmietany dodac do ciasta , tudzież lyzke
jogutry zwykłego , byle gęsty jak twaróg byl.


bon apetit


ed norton

[anutk_a]

a może do tego sos grzygowy ?? z grzybkami i jakiś małosolny ogóreczek ?
mmmmmmmm pozdrawiam.