matzo balls

[roseanne]

z czym mozna jeszcze podawac, poza rosolem?

[ampolion]

Z wegetariańskimi flakami robionymi z grzybów. Całość wychodzi zadziwiająco
swojsko. Ale można i z normalnymi flakami, a może nawet jako pulpety.

[roseanne]

podoba mi sie ten pomysl z grzybami, ale to chyba shitake musza byc, nie pieczarki?

[ampolion]

Tak, takie jędrniejsze grzyby, swojskie i orientalne, nie takie maziste. Warto
łączyć rozmaite. A robiłem dokładnie tak jak flaki zastępując jedynie "mięso".

[cynamoon6]

Zaspokojcie moja ciekawosc, co to jest to matzo balls?
Wpisalam w googla i dowiedzialm sie ze sa robione z matzo flour.
Ale co to jest matzo?

[ampolion]

Wpisz po polsku: maca.

[ampolion]

Albo zapytaj na forum JUDAICA:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=25695

[cynamoon6]

He he, faktycznie, jakos nie skojarzylam...
Co to maca wiem ;-)

[roseanne]

to rodzaj pieczywa, ktore nie ma srodkow powodujacych rosniecie - bez drozdzy,
bez zaczynu
specjalne na swieto Passover

chyba Giezik i mua zonka bede najbardziej poinformowani w temacie (chyba ze znow
cos pokrecilam)

a kulki robiona na bazie matzo to cos w rodzaju knedli

[sinistra80]

raczej Bruno

[roseanne]

przepraszam, pomylka niezamierzona :)