chai masala

[madziakaa]

witam,być może był już poruszany ten temat,ale...zintrygował mnie napój o
nazwie CHAI MASALA;wiem że to jest mleko do którego się wlewa...no
właśnie,czego???Piłam to w herbaciarni,kelnerka tylko zdradziła mi że to
mieszanina różnych przypraw korzennych....gdzie można to kupic lub czy można
zrobić samemu?dziękuje i pozdrawiam

[Gość: jolie]

chai to herbata. a w stanach mowia tak teraz na herbate z mlekiem i przyprawami.
jesli chai masala to moze dodaj garam masala? :)

[lis_ka]

masala chai robi się tak:
najpierw gotuje się wodę z przyprawami: goździki, gałka, cynamon, imbir świeży
i mielony, trochę czarnego pieprzu, potem dodaje się do tego czarnej herbaty i
podgotowuje ok 10 minut
w drugim garnku gotujemy mleko, następnie przecedzamy wodę z przyprawami i
wlewamy ja do mleka, dosładzamy do smaku.

to bardzo popularny napój w Indiach

[kragmel]

prawdopodobnie piłaś coś, co ja znam jako herbatę jogina ;)
mleko i przyprawy się zgadzają.

[ampolion]

Ot co:
www.culinaryteas.com/Masala_Chai.html

[ampolion]

I to:
www.odie.org/chai/recipes.html