Gość: Desi
IP: *.cust-adsl.tiscali.it
05.11.05, 10:18
1/2 KG swiezych muli wymytych i oczyszczonych.
garsc natki pietruszki
rozgniecione 2 zabki czosnku
troche parmezanu
bulka tarta
sol
ciut oleju extravergine
troche wody z odparowanych muli
rozgzac kuchenke na 180 stopni.
W miedzy czasie do garnka ( bez wody) wsypac mule i pod przykryciem czekac
kilka min. do ich otworzenia.
Zostawic troche wody z muli
Mule wysuszyc i gorna skorupe wyzucic.
Polozyc mule do sporej brytfanki.
W miseczce przygotowac posiekana natke pietruszki, cosnek, bulka
tarta,parmezan tarty , sol, pieprz ciut oleju i wody z muli.
dobrze wymieszac i klasc na mule.
Wsadzic do dochowki na 10 min.
Podawac gorace.
