kurczak, sezam i mleko kokosowe - wdzięczne?

[jacek1f]

Ola chce pomocy w tym wdziecznym temacie...:-)

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
mam kurczaka,sezam i mleczko kokosowe...-HELP
ola787 08.11.05, 14:53 + odpowiedz
mam kurczaka,sezam i mleczko kokosowe...jak to polaczyc w pyszna calosc??
potrzebuje pomocy
///////////////////////////////////////////////////////

[ba_nita]

Hmmmm....Sezam bym najpierw uprażył na suchej patelni. Kurczak w paski i
podsmażony na oliwie (jak rozumiem z przyprawami krucho więc sól i pieprz),
potem dodał mleczko i na małym ogniu dusił do momentu zgęstnienia całości. No a
potem ryż i surówka z kapusty pekińskiej, rzodkiewki, zielonego ogórka,
kukurydzy podlana jogurtem z koperkiem lub winegretem.

[marghe_72]

a ja bym zrobiła zupę
tyle,ze mleko i mięso to nieco za mało
przydałoby sie .. chili, trawa cytrynowa itp

[ola787]

ja mam przyprawy, pieprz, sol, tymianek,curry,oregano,szalwie,nawet swieza
bazylie,tylko chodzilo mi o to, jak skomponowac te 3 skladniki w umiejetny
sposob.mam tez wloszczyzne

[marghe_72]

nie masz nic ostrego?
chil;i, sambal.. tabasco?

marghe_72

[Gość: ola787]

mam cos ostrego-ostry atak choroby wrzodowej zoladka:> mowie powaznie, dlatego
chwilowo musze sie wyrzec ostrych przypraw,buziaki

[marghe_72]

no tak, to faktycznie zmienia postać rzeczy
zdrowia zyczę

rob jak Banita i M mowia bez ostrosci... no moze

[jacek1f]

imbirem i czosneczkiem dopraw - smaz szybko i mocno, potem z mlekiem koko dus
dluuugo do miekkosci tortalnej.
:-) smacznego i zdrowka!

:-) totalnej - miało być. n/t

[jacek1f]

[Gość: ola787]

dobra,zaraz zrobie, jak mowicie, ja wczesniej moczylam tego kuraka w mleku-ktos
kiedys mi mowli,ze tak sie robi z drobiem. jak zrobie, to napisze, jak wyszlo.w
ogole w pierwszejn wersji mialam kroic te piers w gruba kostke i ugotowac razem
z mieszanka chinska oerlemans, a na koncu dodac makaron ryzowy,zeby powstalo
cosik na ksztalt takiej zupki chinskiej z wkladka, ale patrze, a tu i sezam i
to mleko, wiec mysle sobie, ze moze Was spytam:> powiem jak wyszlo. a swoja
droga to polecam ta zupke chinsk, co opisalam

[patyska]

a czy nie da sie z tego zrobic kurczaka w ciescie kokosowo-sezamowym? Miszcze, pomozcie... do ryzu,
sosu slodko-kwasnego, surowki z kapuchy na sposob chinski? tak fajnie, jak z "chinskiej" budy ;)

[marghe_72]

w takim razie moze cos takiego

kuraka obsmazyć na oliwie
w tzw miedzyczasie posiekac trochę czosnku i cebuli, przydałaby sie ostra
papryczka ale mozesz ją czyms innym ostrym zastąpić
kuraka zdjąc
na patelnie wrzucić posiekaną cebule i resztę
dodać prażonych orzechów arachidowych (mozesz spróbowac zastąpić sezamem),
wrzuc ponownie kurczaka, zalej mlekiem kokosowym, dopraw do smaku.
Dus około 30 min.

[Gość: ola787]

pyszne...dalam jeszcze curry, ale nieduzo. tej cebulki tez malo i czosnku tez
symbolicznie. domyslam sie,ze lepsze, jak smak jest ostrzejszy, ale i tak
fajniutki smaczek:>
ugotowany ryz pomieszalam z kukurydza z puchy i wyszedl taki kolorowy,wlozylam
go do takiej malej miseczki w ksztalcie polkuli-docisnelam i wyszla taka
babeczka, ktora oblozylam ta potrawka:>