Co zrobić z kalafiorem??

[makonda]

Mam 6 wielkich kalafiorów i nie wiem co z nich zrobić. Myślałam o jakiś
słoikach. Może ktoś robił jakieś przetwory z kalafiora?? Czytałam na forum o
kiszonych, ale nie wiem, czy można je trzymać dłuższu czas.

[ba_nita]

Kiszenie to forma konserwowania więc wytrzymają spokojnie. Rosjanie na przykład
kiszą prawie wszystko. Możesz kalafiory po zblanszowaniu zamrozić. Wtedy
będziesz mieć do zup czy jako osobne danie (zapiekanki) jeśli lubisz pod
beszamelem czy też z zasmażką.

[makonda]

Dziękuję za pomoc ukiszę napewno, a jeżeli chodzi o mrożenie to dwa już
wylądowały w zamrażalniku:)
Pozdrawiam

[makonda]

Może zna ktoś jakiś przepis na pikle, czy coś podobnego??

[Gość: Dorna]

Podziel na mniejsze kawałki i zamroż.