Kilo buraków ugotowanych i co z nimi zrobic?

[Gość: Beatrycze]

Witam. Leży kilo, mąż zażyczył sobie sałatkę, bo normalnie kupuje ją w
garmażerce po 10 zł kilo, a w sklepie zobaczył buraki po 0,8 zł i kupił 1 kg.
Ugotowałam i nie mam żadnej inwencji twórczej:( uciekła. Prosze o pomoc
sałatki mogą być zarówno ciepłe jak i zimne. I napiszce koniecznie czym je
doprawiać. Pozdrawiam serdecznie

[pocholita]

na zimno: pokroić w kostkę, dodać zmiażdżony ząbek czosnku (jeden duży, lub dwa
małe) posypać oregano i bazylią, pokrobić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek,
wymieszać i sałatka gotowa

[maniatoja]

Albo buraki zetrzeć w cieniutkie plasterki, cebulę też cieniutko ale w piórka,
sok z cytryny, sól, cukier i do lodówy coby sie przegryzło.

[ba_nita]

Zetrzyj na tarce lub w malakserze (grube oczka), dodaj kwaskowate jabłko (też
starte), sól, pieprz, szczypta cukru, ocet winny lub sok z cytryny do smaku.
Niestety - doprawiać musisz raczej pod męża.
Taka surówko/sałatka jest znakomita na zimno, ale możesz i na ciepło wrzucić na
patelnię z odrobiną masła i śmietany.
Lepszym surowcem od gotowanych są upieczone buraki.

[ba_nita]

Dodajesz pokrojoną w drobną kostkę, jesli lubisz możesz dodać i czosnek.

[Gość: cytryna]

jak zrobić buraki z papryką,jadłam kiedyś i były super.

[ba_nita]

Przepis podstawowy zawsze można po swojemu modyfikować. Zawsze powtarzam, że w
kuchni ogranicza mnie tylko moja wyobraźnia...no i żona niekiedy.)))

a mój mąż

[annukka]

zjada je w jeszcze prostszej postaci- uciera sobie w malakserze miesza z
chrzanem, zjada zanim doprawi

Sałatka z buraczków

[Gość: denika6]

Kilka buraczków pokrojonych w kostkę, do tego ziemniaki ugotowane i tez
pokrojone (ziemniaków nie więcej niż 1/3 lub 1/4 zalezy jak lubisz) ząbek
czosnku, pęczek zielonej pietruszki, sól, pieprz i ocet winny. Wszystko razem
delikatnie wymieszać i po godzinie pyszna sałatka.

[marghe_72]

tu niektóre moje pomysły

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25926197&a=25926197
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=29933457&a=29933457
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=33591796

[fettinia]

No kilo to nie tak duzo:)Klasycznie-moja dzieciarnia sie zajada-utrzec na
drobnej tarce dodac sol,cukier,pieprz, kwasek cytrynowy,troche smietany i
podusic chwile.Ewentualnie zagescic maka.To na cieplo.Na zimno podobnie tylko
dodac posiekana cebule:)Poprobuj co najlepiej wam smakuje:)

[Gość: Beartycze]

Dziękuje bardzo za podpowiedzi:) już teraz będę wiedziała co mam z nimi
zrobić:)Uff i mąż odetchnął z ulgą że coś z nich zrobię:)Serdecznie pozdrawiam i
Wesołych Świąt:)

[ulako]

Buraczki utrzeć na wiórki,dodać posiekanej kapusty kiszonej,posiekanej
cebulki,szczyptę cukru,trochę więcej nią szczyptę kminku i gotowa pyszna
surówka.