do posiadaczek robota wieloczynnosciowego

[mglisty_poranek]

Tylko prosze sie nie smiac... czym ubijacie piane z bialek? jaka koncowka?
kiedys probowalam ta kancowka do ubijania i nic z tego nie wyszlo:(

[ba_nita]

Dodaj do ubijanych białek szczyptę soli kuchennej albo sody i ubijesz pianę na
pewno. Przy oddzielaniu białek zwróć uwagę aby nie było śladu żółtek.

[Gość: cmala]

nie robie tego mikserem, tylko ręcznie (po 10 latch małżeństwa nawet szybko mi
to wychodzi ... hihi)dodając szczyptę soli, pozdrawiam

Mikserem jest super

[Gość: tak tak]

Myślę o takim mikserze z miską, nie takim do trzymania w ręku.
Wrzucam białka do miski miksera, wkładam końcówkę , sprawdź w którą w
instrukcji obsługi, jej kształt na prawdę trudno opisać, włanczam mikser na max
i wychodzę z kuchni, bo mikser hałasuje czego nie lubię, ogląda tv przez 10-15
min, wracam i jest ubite.
Szybciej się bije jaja świeże i z cukrem.

Końcówka jest taka, że nie dość że chodzi w kółko, to jescze sama końcówka
chodząc w kółko się kręci (jak ziemia w okół słońca, nie dość , że chodzi wokół
słońca, to się jeszcze obraca sama wokół)

[Gość: ulka]

Przekonałam się, że piana ubita mikserem, szczególnie gdy miska jest spora ( ja
mam Simensa) , przypomina bardziej lukier, po prostu te białka są raczej
ucierane niż ubijane. Jeśli zalezy mi na dobrej pianie, niestety uruchamiam
zwyczajny robot, starego typu. Pozdrawiam:)

[Gość: Venus]

powinna byc taka metalowa:
www.chefdepot.net/graphics10/hamilton_beach_stand_mixer_green.jpg
V.

[Gość: tak tak]

> Przekonałam się, że piana ubita mikserem, szczególnie gdy miska jest spora (
ja
>
> mam Simensa) , przypomina bardziej lukier,
Ja preferuję z robota, a lukier przypomina jak się nasypie za dużo cukru.
A robot ze zdjęcia wygląda mi na przemysłowy, brak w nim zabezpieczenia przed
włożeniem palców do miski w czasie pracy.
Wiele robotów ma miskę plastikową - widać przez nią , i zamkniętą z góry, jest
bezpieczniejsza.

[Gość: lilu]

zwróć też uwagę, żeby miska była czysta, sucha i zimna.

[rezurekcja]

a bialka prosto z lodowki, schlodzone.

[mglisty_poranek]

Dziekuje za wszystkie wskazowki, jutro przystepuje do akcji i robie sernik. Tak
sobie mysle ze wtedy robilam prawdopodobnie piane z 1 lub 2 jajek i bylo tego
po prostu za malo i koncowka do ubijania nie siegala dna (mozna to zrobic
mikserem starego typu) a poza tym te stare miksery maja 2 koncowki, nie wiem
dlaczego tutaj jest tylko 1. Mam robot siemnsa.
A czym mam mieszac ser? czy koncowka do ubijania da sobie rade? a moze nozem
wielofunkcyjnym? w instrukcji jest napisane zeby stosowac do lekkich ciast. Ehh
gubi mnie ta technika:( dawniej mialam 1 koncowke do wszystkiego!
Pozdrawiam:)

[Gość: tak tak]

Jak masz tylko 1 jajo postaw krzywo mikser (tylko na początku, jak piany
troszkę urośnie, znów postaw prosto) , i też się ubije.

[skarolina]

Jak mam mało białek do ubicia to po prostu na początku przytrzymuję robota pod
kątem, żeby jednak końcówka dosięgała białek. Po chwili można już go postawić
normalnie.

[mglisty_poranek]

Czyli mozna pokonac technike:) dzieki za podpowiedz.
A czy te roboty naprawde zagniataja ciasto???
Pozdrawiam przedswiatecznie

[mglisty_poranek]

To jeszcze raz ja! sernik juz w piekarniku! wszystko zrobilam robotem, ciasto i
mase sernikowa robilam hakiem do zagniatania ciasta. Mam nadzieje ze bedzie
smaczny. Jeszcze raz dziekuje.