Czekolada na gorąco

[Gość: Bercia]

Cześć. A jak robicie czekoladę na gorąco? macie jakieś fajne przepisy,
pomysły? Bo w kawiarniach podają takie pyszne, gęste, te w marketach do
zalania to oczywiście bzdury, nie nadają sie do picia (chyba, że znacie
jakieś smaczne - podajcie markę). Z przepisów z gazet próbowałam, ale
wiadomo, jak nie sprawdzone przez kogoś, tylko tak podane to nigdy nic nie
wychodzi.
Napiszcie coś na ten temat.

[Gość: agam]

Czekolada do picia firmy Lindt jest pyszna. Przygotowuje sie ją na mleku lub
wodzie, polecam. Do kupienia w marketach ok.2,60 zł (wychodzi mała filiżanka).
Nigdy nie robiłam, ale wydaje mi sie że mozna też zrobic sobie czekoladę do
picia rozpuszczając tabliczkę czekolady np. z mlekiem lub śmietaną. Czy ktoś
może próbował?

[mamciaa]

Próbowałam i mi nie smakowała...jakiś rozwodniony budyń...chyba lepiej próbować
z czekoladą.
Pozdrawiam

[apfel27]

czekolada do picia lindt jest pyszna:)
lubie tez la festa o smaku pomaranczowym i marcapanowym. zawsze zalewam je
mlekiem w filizance.
ja rowniez sama nigdy nie robilam ale sadze, ze gdyby rozpuscic czekolade i
dolac do tego mleka, moze jeszcze doprawic cynamonem, albo wisienkami z nalewki
lub rumem lub sokiem pomaranczowym (pewnie znalazloby sie jeszcze troche
pysznych dodatkow;) bylaby boska!!!

[mateusiowa]

a ja znam tajemnice "kawiarnianych" czekolad :) przynajmniej jednej -
wrocławskiej. Otóż potrzebna jest woda mineralna i tabliczka dobrej mlecznej
czekolady, kruszysz czekolade i rozposzczasz w wodzie mineralnej, na wierzch
możesz zrobić kleksa z bitej smietany lub dolać mleka, gwarantuje że się
zachwycisz, tylko pamiętaj ze czekolada musi byc dobra i woda koniecznie gazowana!!

a co do tych proszkowych, to niestety nie kiepsko znaleźć tą naprawdę smaczną,
swojego czsu przywoziłam z Angli naprawde dobrą, ale te miłe czasy już przeminęły :)

[linn_linn]

2-3 tabliczki na 1 litr mleka...

[mateusiowa]

ale na wodzie mineralnej taka pianeczka że... ach!!

[Gość: Bercia]

Dzięki Ci bardzo, na pewno sprawdzę.

[sigrun]

Ja robię na modłę włoskich barmanów. Gotuję mleko z kilkoma czubatymi łyżeczkami
gorzkiego kakao np. Deco Morreno, słodzę do smaku. Pod koniec gotowania dodaję
nieco mąki kartoflanej zmieszanej z mlekiem. Wychodzi puszysta, gęsta czekolada.
Gdy mam okazję, sprowadzam z Włoch Cameo "Ciobar" w proszku i niech się schowają
polskie niewydarzone "kakałka".

[linn_linn]

Bez przesady: wcale nie jest taki dobry... Lepsza czekolada, a kakao to co
innego.

[Gość: mala]

zrobiłam przed chwilą po tym wątku gorzka czekolada + mleko + trochę cukru
ale następnym razem cukier odpuszczę ;) i mniami, przy kolejnych próbach dorzucę
do filiżanki orzechy, migdały

a co dodać by czekolada miała odrobinę pikantniejszy, ostrzejszy smak?
myślałam o czarnym pieprzu lub o cayenne, ale nie wiem czy dodać na końcu
szczyptę czy już przy rozpuszczaniu czekolady w kąpieli wodnej

lub czy przy dodaniu samego alkoholu(rum, koniak) czekolada będzie mieć
pikantnejszy posmak? chyba nie...

[linn_linn]

Peperoncino...

Linn_Linn głupio zapytam co to?

[Gość: mala]

co to peperoncino?

[linn_linn]

Ostra papryczka: ostatnio dodawana jest do wyrobow czekoladowych. Np. do lodow,
samej czekolady... Nie przeszkadza, choc ostrosc jej smaku mozna wyczuc.

[Gość: Beata]

Właśnie zrobiłam czekoladę na gorąco i pijemy ją z męźem, na wodzie mineralnej,
gazowanej, bardzo dobre, ale wydaje mi się, że na mleku byłoby lepsze. ALe i tak
pycha. Polecam.

[Gość: Anka]

Dziewczyny, ta wode mineralna gazowana trzeba zagotowac?

[Gość: mała1]

Polecam czekoladę do picia z chili włoskiej firmy Domori... pyszna, gęsta w
marketach takiej się nie spotka. Cztery kosteczki zalewamy goracym mlekiem
mieszamy do rozpuszczenia i już...
Narazie dostepna jest na allegro, ale podobno ma pojawić się sklep internetowy
sprzedający takie produkty.

przepis Kręglickiego

[mila1974]

0,5 puszki mleka skondensowanego słodzonego,
puszka mleka skondensowanego niesłodzonego,
0,5 litra mleka 3,2
zagotować,
wkruszyć
200 g gorzkiej czekolady.