jak kaszankę ??

[shilla01]

Pytam, bo nigdy w życiu nie jadłam, a moje kochanie sobie zażyczyło. Wiem, że
smaży się z cebulką ale nic poza ttym . Co i jak ?? jak przyprawiac??

[dziuunia]

W zasadzie kaszanka z cebulą sama się obroni :)Ale możesz dodać w trakcie
smażenia jabłko pocięte w 8,podsmażyć razem i doprawić na koniec majerankiem.

[Gość: kabushka]

Ja bardzo lubie kaszanke, ale grilowana, nie smazona, razem z cebula. I do tego
albo ogorek kwaszony, albo duszone jablka. Do tego chleb i gotowe! Poza tym
kaszanka sprawdza sie w roli farszu w pieczonych pierogach razem z watrobkami
drobiowymi i jablkiem.

dodam jeszcze:

[jacek1f]

- albo w plastrach grubych bardzo - to moze sie nie rozwali, takich kawałkach
raczej 3-4 cm - wlasnie z cebulą wczesniej troche juz podsmażonoą i jabłkiem i
na koniec majeranek..:-)
- albo w całości - tylko nacięta w kilku miejscach - wtedy tyć dłużej smażyssz -
ze wszystkim jak wyżej;
- albo obrana ze skóry (flaka) i w plasterkach - wtedy mieszasz caly czas i
masz taką masę przesmaczną z tym wszystkim;


(Imho - w plastrach najlepsza...:-)

[shilla01]

no dobra, smazona , ale jak?? Nie smiejcie sie ja nie jem miesa od 9 lat, nigdy
tego nie robiłam. kaszankę pokroić w plastry ?? i na patelnie?? cebulke
wczesniej ??

[akabe]

Z warzywami (znalezione na mojegotowanie.onet.pl):

2 kaszanki
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 pomidor
1 cebula
5 dag sera żółtego
sól
pieprz
papryka w proszku (słodka lub ostra, zależnie od upodobań)
keczup

Pokrojone warzywa smażymy (wg. autora około 20 minut, dla mnie to zdecydowanie za długo-do chrupkości). Z folii robimy "miseczkę", kładziemy kaszankę, na to warzywa, posypujemy startym serem. Zapiekamy około 20-30 minut. Podajemy polane keczupem.

Posiadam też przepis na kaszankę faszerowaną. W razie zainteresowania potem wklepię.

tak. Na patelni rozgrzej troche oliwy (innego tłus

[jacek1f]

zczu) i najpeir daj cebulę. Chyba szklisz cebulę czasem? :-))
Teraz jak zacznie sie rumienić lekko cebula dodaj kaszankę w plastrach np.
Delikatnie przewracaj kawałki poczas smażenia.
Dodaj jabłka i smaz dalej.
(moze sie okazac ze musisz dodac troszke masła np.)
dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Już.

Jak peknie, to peknie, mieszasz i masz tę fajną masę:-)

Twoje Kochanie wie co dobre!

[Gość: ich]

w Niemczech kupuję U Slązaka krupnioki i albo delikatnie podgrzewam w wodzie
(jeżeli uważam na moje kg) albo wpieprzam do podsmażonej cebulki na patelnię,
czasami faktycznie z jabłuszkiem i przyprawiam (rzadko) pieprzem, częściej
dzikim majerankiem, czyli oregano. Do tego polski ogórek kwaszony i piwko.

[shilla01]

hmm wielkie dzięki, niestety te najbardziej oczekiwane odpowiedzi przyszły
troche za późno i kochanie sobie po prostu ugotowało ( nie wiedzialam, ze
mozna) Ale zrehabilituję się następnym razem. Ale to za jakiś czas, nie będe go
teraz zakaszankowywać :)