wolisz pierogi z: miesem, kapustą czy z serem?

[zabza]

osobiście lubię z serem ..zwłaszcza te które robie sama...babcia mnie
nauczyła i już nie moge się swiąt doczekać...mmm...no to ja pierożki z serem
kapustą...a moze z owocami??

[Gość: Rustie]

RUSKIE!!!
Mama nie potrafi ich zrobić (a ja w ogóle słabo gotuję), więc jadam tylko w
barach - rzadko, więc każda okazja to prawie święto:)

I jeszcze z kapustą i grzybami - ale nie wiedzieć czemu smakują mi tylko w
Wigilię...

[zabza]

cisze sie ze odzew na moje pytanko jest...hmm ..w miarę duże.

Pierożki najlepiej smakują we Wigilię bo tylko wtedy jest taka super atmosfera
nieporównywalna do żadnych innych dni w roku :)))

[yawokim]

Gość portalu: Rustie napisał:

> RUSKIE!!!
tylko!

[Gość: Maestro]

Każde !!!.

[Gość: kluba1]

osobiscie za pierogami nie przepadam , szczegolnie tymi z owocami. Lubie te z
miesem lub kapusta , przsmazone. Z serem nigdy nie jadlam. Wiem, ze sa jakies
kombinacje sera i ziemniakow ???? Osobiscie wole schabowego!! Z mlodymi
ziemniaczkami i z buraczkami !! Mniam, mniam !! Ale pozdrawiam wszystkich
wiebicieli pierogow - roznych !!Podobno te z wisniami i smietana sa wspaniale !

[Gość: kluba1]

jeszcze jedno : do wielbicieli pierogow z owocami : czy ktos probowal zrobic z
innymi owocami np. jablkiem, gruszka, morelami lub malinami ? To brzmi dobrze,
nawet dla mnie !!

[catalina1]

Każde byle domowe ;-) A najchętniej mieso, kapusta i pieczarki razem ;-)
Uwielbiam pieorgi do tego stopnia, że muszą one być przy sklejaniu na brzegu
zawinięte w warkoczyk (tak jak mnie babcia nauczyła)

[Gość: rak]

Kocham wszystkie. Ruskie, kolduny , pielemienie( z mielonym miesem surowym) , z
kapusta ,z miesem gotowanym a nawet z kasza gryczana, manty ( to takie gotowane
nad para) - z tym ze lubie tylko swieze ,nie jem przysmazanych. Zawsze z duza
iloscia skwarek , gesta smitana lub szklanka dobrego zimnego jogurtu. Ale sie
rozmarzylam :-) Konkurs oczywiscie wygrywaja uszka wigilijne.Pozdr. rak

[zabza]

łeeee....podsmażane są naprawde spoko! i polane śmietaną i cukrem ...

[kicior99]

wszystkie!!!!

[Gość: ak]

ja lubie ruskie i z grzybami. tylko kurcze nie umiem ich robic... jak sie robi
ciasto na pierogi??

[isabeau]

Moja propozycja na ciasto: mąka tortowa, woda ciepła (lepiej się wyrabia niż z
zimną) i sól. I tylko tyle, żadnych jajek nie potrzeba!
Mąkę trzeba leciutko osolić, usypać z mąki okrąg, w środku zostawić miejsce. W
ten środek nalewać ciepłą wodę i powoli łączyć z mąką tak , zeby woda nie
wydostała się na zewnątrz kręgu. potem ciasto wyrabiać ręcznie, tak długo, aż
przestaje się kleić do rąk i jest gładziutkie.
Następnie ciasto rozwałkować, wspomagając się mąką, jeżeli klei się do
stolnicy lub wałka.
Z ciasta wycinać kółka (np. szklanką ) i nakładać do nich farsz lub inne
nadzienie.
Tips&tricks: wałka do ciasta nigdy nie należy moczyć w wodzie, tylko czyścić
na sucho - wyedy ciasto się do niego nie klei.
U mnie w domu robi się rozmaite pierogi.
Moje ulubione: grzybowe (farsz jak do uszek) i z owocami (np. śliwki, wiśnie,
truskawki), ale powstają też wersje: ruska, z kapustą, z mięsem i na słodko
(ser biały z żółtkiem i cukrem waniliowym, ew. trochę bułki tartej, aby farsz
nie był zbyt płynny)
Smacznych eksperymentów pierogowych :)

[Gość: Magdalenka]

Dzieki za przepis na ciasto ide zrobic mam nadzieje ze tym razem sie uda!
Pozdrowionko;)))))
M

[Gość: Maria]

Z tego co ja wiem ciasto na pierogi mozna zrobic wsypujac make do miski robota
kuchennego i dodajac tyle jajek, po jednym, aby calkiem sie z maka polaczyly,
dodac 1 lyzke wody lub mleka. Pozdrawiam.

[Gość: mash]

hmmm ... dawno nie odpowiadalem na tak ciezkie pytanie ... niestety nie znam
odpowiedzi. Dobrze zrobione pierogi sa jak wspaniala melodia, jak tchnienie...
brak slow. Te ruskie sa swietne gdy dodac sporo cebulki i ziemniakow. Te z
miesem jesli dodac odrobine grzybow, a z kapusta ... mniam .... te z kapusta
genialne wtedy, gdy kwasna kapustke przysmazymy na maselku i oczywiscie
podsypiemy grzybkami :) ide zrobic pierogi:)

[Gość: monada]

z serem i z mieta :) poezja... :)) i cieplutkie polac jogurtem albo smietanka :)
Pozdrawiam :))

Monada

[Gość: magda]

Witam,
w tym roku pierwszy raz sprobowalam pierogów ruskich i jestem zachwycona.Lubie
tez z miśem i kapustą i grzybami,z serem białym również+słodka
śmietanka....widać wszytkie lubie:)Chciałabym Wam bardzo polecić najlepszą
budke-barek w Warszawie-do której ja trafiłam-z jedzeniem"domowym".Mieści się
ona na Natolinie-blisko poczty.Jedzenie tanie i bardzo dobre.prócz pierogów
nalesniki,kopytka,leniwe itd.Ciasto w pierogach cieniutkie i duzo farszu w
środku.Ostatnio pokazała się nowość-pierogi z kapusta i z mięsem-pycha!polecam
i pozdrawiam,A Wy znacie jakieś miejsca do których warto wstąpić na pierożki
domowej roboty??