Przepis Nigelli

[Gość: kinga]

Kto zdążył spisać przepis Nigelli na kurczaka z grilla z sosem z jogurtu
greckiego z ziołami i kaszką kuskus?

[nchyb]

tu masz po angielsku:
channel4.com/life/microsites/N/nigella/bites11.shtml#recipe2
a przepis znalazłam dzięki tej stronie:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=35532538&a=35543055

[ag.gu]

To na pewno nie jest przepis z tego linka.Tamtego nigdzie nia ma.Szukałam też i
nic nie znalazłam.Może ktoś go zapisał?

[nchyb]

masz rację, teraz dopiero przeczytałam.

Ale wczoraj oglądałam Nigellę (jeszcze w tym tygodniu na pewno będzie nie raz,
zdaje się, że i dziś: o 15 i o 19.39 jest w programie, a jutro o 10 i w piątek
o 8.30, o 18 i pół godziny po północy)

Przepis prościutki.
Marynata do kurczaka to sok z cytryny z oliwą, mieszasz, marynujesz w tym
kurczaka ok. 15 min. A trakcie rozbijasz kawalki kurczaka. Myślałam, ze
wszystko to piersi, ale potem na grilu widziałam i udka...

Sos:
Gęsty tłusty jogurt (ponoś grecki, ale w Polsce takiego nie widziałam), do
niego posiekana kolendra i dymka, zdaje się że i czosnek się pojawił, ale
pewności uż nie mam, wymieszać, dodać przyprawy, sól, pieprz zdaje się...

Kuskus
Wsypać do miski suchą kaszę, dodać osączoną ciecierzycę z puszki, całość zalać
przygotowanym wczesniej bulionem. Płyn powinien zalać kaszę na wysokość ok. 2-3
cm ponad kaszę. Przykryć.

Kurczaka smażyć na gruli po ok. 5 min. z każdej strony. Podawać z sosem i
kuskusem. Sam kuskus przed podaniem posypać zmieloną papryką...

[nchyb]

> Sos:
> Gęsty tłusty jogurt (ponoś grecki, ale w Polsce takiego nie widziałam), do
> niego posiekana kolendra i dymka, zdaje się że i czosnek się pojawił, ale
> pewności uż nie mam, wymieszać, dodać przyprawy, sól, pieprz zdaje się...

Wczoraj widziałam końcówkę i jeszcze przuyuważyłam, że do sosu czosnek
obowiązkowo, ale także posiekane, wypestkowane wcześniej zielone chilli było
dodane...

To już ten przepis na pewno w całości :-)

tu

[sinistra80]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=35532538&a=37753137

[ag.gu]

Jesteś wielka!Większość stron poświęconych Nigelli publikuje po jednym
przepisie z każdego programu.Super!