kotlety z pangi

[baha42]

Kupiłam mrożone filety z pangi.Ufając przepisom z FK (bo wypróbowane)
ugotowałam rybę w bulionie + przyprawa do ryb ,jajko ugotowane pokrojone w
kostkę na rybę,masło,natka pietruszki i było OK.
Wczoraj wrzuciłam filet na wrzatek ,po minucie wyjęłam,przepuściłam przez
maszynkę do mielenia,dodałam wczesniej namoczoną bułkę dobrze
odcisnietą,starte na dużych oczkach na tarce ugotowane jajko,przesmażoną
cebulę,jajko surowe,natkę pietruszki,koperek,sól, pieprz, przyprawa do ryb.
Uformowałam łapkami kotlety obtoczyłam w tartej bułce i na olej.
Pyyyycha!

[hyacinth.bucket]

Zawsze podziwiam kreatywnosc ale w tym wypadku przykro czytac jak
zmarnowalas rybe . Zajadlabym tylko w pierwotnej postaci .

[Gość: maria]

też tak pomyślałam... szkoda takiej wspaniałej ryby na "mielone" ;)

W źródłowym przepisie była ta masakra zrobiona

[krzysztof_wandelt]

z pangi??!
Nie do uwierzenia...
Oczywiście morszczuk i inne poślednie, żeby uatrakcyjnić to tak.
Z ta myslą nawet wczoraj usmazyłem jedynie w mące żeby nie psuc smaku
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=38989347

[hyacinth.bucket]

O jaka ta twoja panga jest cudna i sexy :-)
Taka na pewno bym zjadla z mila checia . W samej mace sa najlepsze .

[Gość: turzyca]

Jedyna dobra strona pobytu w Niemczech jest to, ze odczepilam sie od pangi. Moj
tata kupil tego jakas hurtowa ilosc i przygotowuje ja w jeden jedyny sposob
czyli pieczona na mieszance warzywnej i po trzech miesiacach mam tej ryby
serdecznie dosc. Powitalabym takie kotleciki z dzika radoscia bo ile mozna jesc
identyczne danie? Ide sobie kupic jakas smaczna rybke na jutro.

[mnkra]

Wlasnie kupilam na jutro pange i jak przeczytalam co z nia zrobilas to nie
uwierzylam .Kotleciki robie ale z jakiegos mintaja lub morszczuka itp ale panga
to smaczna ryba sama w sobie i nie powinno sie tak z nia kombinowac.Zreszta to
rzecz gustu.

Z żartu wyszło świetne danie spróbujcie :)

[krzysztof_wandelt]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37245818

[Gość: Xena]

Jeszcze polac ketchupem :-)

[Gość: agma]

Bardzo ciekawy przepis na kotlety.
Przyznam szczerze, że nie bardzo rozumiem o co chodzi krytykujacym. Czy z
powodu tego, ze panga jest dosyć smaczna ryba nie powinno się z niej robic
kotletów? Zakaz jakiś jest? Czy one jakieś niesmaczne wychodzą? Jadam ryby
dosyć często, pangę bardzo lubię ale nie widzę powodu, dla którego miałabym ja
jeść przyrządzoną tylko na jeden sposób.

[Gość: gaga]

Posoloną pangę usmażyć w panierce zrobionej z mąki wymieszanej z
pieprzem.Włożyć do naczynia żaroodp. Uzmażyć na ostro szpinak liściasty + dużo
czosnku do niego. Szpinak na ybę. Na szpinak pokruszyć rokpol albo inny
spleśniały ser. Położyć kilka gałązek kopru. zapiec ok 15 - 20 minut. Do tego
białe winko i zapomnijcie o mielonych z pangi i innych przepisach.

[mannalisa1]

A co tam! Na mielone też kupuję dobre mięso a nie jakieś śmieci,to dlaczego nie
mielone z pangi?Każdy je co lubi.