Sernik z brzoskwiniami - POMOCY!

[Gość: Jaga]

Pilnie poszukuję przepisu (oczywiście sprawdzonego:-)) na sernik z
brzoskwiniami. Święta za pasem z trzeba czymś błysnąć przed teściową...
Dziękuję i pozdrawiam!

[kicior99]

Pieczonego czy na zimno?
Brzoskwinie "w tresci" czy jako ozdoba?
wiedenski czy gotowany?

[Gość: Jaga]

Przepraszam za niesprecyzowane pytanie! Miałam na myśli sernik jak najbardziej
pieczony, z brzoskwiniami "w treści". Taki chyba najbardziej nadaje się na
świąteczny stół.
Czekam na przepis i z góry dziekuję!

[Gość: Fuga]

po powrocie do domu (ok. 21) obiecuje przesłac . Pozdrawiam.

sernik feministyczny :)

[roseanne]

prawa autorskie - Szalony Kucharz Mizogin

275g masla
200g cukru
4 jaja
250g maki
500g twarogu
puszka brzoskwin lub gruszek w syropie
1 lyzeczka cukru pudru
2 torebki cappuchino waniliowego
1 lyzka kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

proporcja na srednia tortowanice ,ale warto podwoic skladniki i od razu upiec
duzy

150g masla stopic, wsypac cappuchino ,wymieszac i ostudzic.
Maka zmieszac z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodac jajo, 100g cukru sol,
roztopione maslo z kawa. Zagniesc ciasto i wlozyc do lodowki, by skruszalo.

Owoce odsaczyc.

Twarog zemlec. Reszte masla utrzec z reszta cukru i stopniowo dodawac zoltka i
twarog. Z bialek ubic piane i dodac na sam koniec do masy serowej.
Wyjac ciasto z lodowy i 2/3 zetrzec na tarce, reszte odlozyc.
Na ciemne ciasto nalozyc ser
Na ser nalozyc owoce
Na owoce zetrzec reszte ciasta.
Piecze sie to cudo ok 70 min w piekarniku 180C.










przepis sprawdzony ,pyszne

[Gość: Fuga]

Juz jestem, ale jeden juz masz wie do wyboru.
CIASTO: 3 szklanki maki pszennej
20 dkg masła rośli.
5 żółtek, 5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
NADZIENIE: 1 kg tłustego sera twarogowego(ja kupuje trzykrotnie mielony)
1 jajko
15 dag masła roślin.
1 szklanka cukru pudru
1 budyn śmietankowy lub waniliowy ( lub 2 łyzki maki ziemniaczanej)
Ciasto gnieciemy i dzielimy na 2 cześci w stosunku 2/3 do 1/3. 2/3 wylepiamy
dno tortownicy. 1/3 do lodówki.
Masło+ cukier+ jajko ucieramy i dodajemy ser + budyń w proszku.(ja jestem
leniwa i waszysto razem pakuje do malaksera i ucieram).
Wylewamy na ciasto. Na ser układam pokrojone w plastry ,odsączone brzoskwinie.
Białka ubijam ze szczyptą soli i cukrem na sztywna pianę( bardzo sztywną).
Łyzka kłade na brzoskwiniach.Zcieram ciasto z lodówki i piekę ok 1 godz. w 170
st. Musisz sprawdzac bo to zależy od piekarnika.Smacznego i napisz po Świętach
jak wyszło. Pozdrawiam.

[Gość: fuga]

zapomniałam , to na duzą tortownice i nie kłaż za pełno bo sernik rośnie.

[Gość: Jaga]

Dzięki za przepisy!!! Już mi ślinka cieknie!!! Po świętach napiszę jak wyszło.
Pozdrawiam
Jaga