Mazurek na waflu, w waflach...szukam przepis

[mamciaa]

Poszukuję przepisu na mazurek...a moze to po prostu ciasto, ale jadłam na
Wielkanoc, na waflu(andruty) z bakalimi - napewno figi. Może znacie???

[yavorius]

to?

www.restaurants.pl/przepisy/ciasta/mazurek_zbakaliami.htm
www.gotowanie.wkl.pl/przepis2101.html

[mamciaa]

Dzięki wielkie:) To chyba jednak nie to...ten przepis z białkiem, ale to nie
smakowało jak coś ala beza z bakalimi, to było raczej ciasto...sama szukam i
dalej nic nie znalazłam. Pozdrawiam

[amikeo]

W dzisiejszym Naj jest przepis na mazurek na waflach z migdałami bez pieczenia.
może to to?

[Gość: chwileczka]

A moze to cos takiego jadlas?
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=46

Moze taki ?

[Gość: chwileczka]

Mazurek bakaliowy
Składniki
Po 10 suszonych śliwek bez pestek, moreli i daktyli, po pół szklanki rodzynków
i obranych migdałów, kilkanaście połówek wyłuskanych orzechów włoskich, 3-4
białka, 3 łyżki cukru, 2-3 wafle
Jak ważyć?
Jak długo piec ciasta i w jakiej temperaturze?
Sposób przyrządzania
Morele i śliwki godzinę moczyć, osączyć, osuszyć w ściereczce i razem z
daktylami bardzo drobno posiekać. Rodzynki zalać wrzątkiem, po paru minutach
osączyć i osuszyć. Duże dość drobno pokroić, a małe przepołowić. Kilka migdałów
i orzechów odłożyć do dekoracji, a pozostałe utłuc lub dość grubo posiekać i
dodać do rozdrobnionych owoców. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec
ubijania wsypać cukier. Starannie wymieszaną masą posmarować dwa lub trzy wafle
(zależnie od tego, jak są duże i jak grubą warstwę nadzienia chcemy mieć).
Wierzch także posmarować, przybrać dekoracyjnie cząstkami orzechów i migdałów i
wstawić do lekko nagrzanego (ok. 150 C) piekarnika, by mazurek powoli wysychał.
Gdy piana lekko się zrumieni, wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić w chłodne
miejsce.

i jeszcze jeden

[Gość: chwileczka]

Mazurek bez pieczenia
Składniki
2 wafle, po 15 dag masła i dobrej margaryny, 25 dag cukru pudru, 3 jaja, 4
paczki herbatników, po 10 dag orzechów i rodzynków, 2-3 łyżki kakao, pół
tabliczki czekolady. Polewa: pół szklanki śmietany, szklanka cukru, 4 łyżki
kakao lub pół tabliczki czekolady; 2 łyżki wiórków kokosowych do dekoracji
Jak ważyć?
Jak długo piec ciasta i w jakiej temperaturze?
Sposób przyrządzania
Ubić na parze jaja z cukrem i ostudzić. Masło i margarynę utrzeć. Do utartego
tłuszczu dodawać po trochu ubite jaja. Po dokładnym utarciu masy dodawać do
kremu mieszając: zmielone herbatniki, rodzynki, pokruszoną czekoladę, zmielone
lub posiekane orzechy, kakao. Masę równomiernie rozłożyć na waflu i przykryć
drugim. Do garnka wlać śmietanę, wsypać cukier i od chwili zawrzenia gotować 15
min. Po lekkim ochłodzeniu (około 10 min) dodać kakao i jeszcze ciepłą masą
polać wafel. Z wierzchu mazurek posypać wiórkami kokosowymi.

To napewno jest pieczone...

[Gość: mamciaa]

...i ja szukam nadal. Dzięki za wszystkie przepisy

Mika