przepis na kielbase :-)

[igaspr]

Poszukuje przepisu na kielbase, najlepiej sprawdzonego ;-)

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Tu jest: www.wedlinydomowe.pl/

[linn_linn]

Ostatnio byl taki w Galerii Potraw. Nie wiem tylko jakiego szukasz...

a poważnie - o domowej mówimy - to tu

[jacek1f]

tiny.pl/g531
szukaj przepisów Jarka Zielonej Pietruszki

[hudefak]

Węgierska kiełbasa:
10kg wieprzowiny
270g soli
15g kminku
6g saletry
35g czosnku
250g sproszkowanej papryki (słodkiej i ostrej według upodobań)
25g pieprzu
10g cukru pudru

Surowa, upieczona w piekarniku na odrobinie smalcu jest niesamowita (jak ja
tęsknie za tym smakiem).
Wędzona w ZIMNYM dymie (najlepiej z twardych drzew liściastych) powinna być
suszona w chłodnym miejscu.