Mrożenie młodej kapusty ?

[multiaga]

[multiaga]

AAA , przepraszam . Za szybko poszło. Czy młoda kapustę można zamrozić lub np
zawekować ? Jeśli tak to w jaki sposób i jak długo można przechowywać ?

[ba_nita]

Jak każdą mrożonke - dopóki się nie odwodni. Tylko po co zamrażać?Przecież to takie nieduże, ze spokojnie dla dwóch osób na jeden obiad wystarcza? Może lepiej zrezygnować na jej rzecz z ziemniaków, ryżu czy makaronu?

[multiaga]

Ale ja chciałam zamrozić nie gotową uduszoną tylko taką surową lub
zblanszowaną . Mam taki plan od dwóch lat , kiedy to w zimie naszła mnie
przemozna ochota na taką kapustkę, tylko jakoś nie moge sie zebrać.

[bagatella]

no pewnie, mozna i tak i tak, ja osobiscie obstaje przy mrozeniu, wkladam do
woreczkow, zakrecam solidnie i hyc do zamrazaka

[muscovado]

można, gotowaną.
a jakimż zaskoczeniem jest smak młodej kapusty w środku zimy...
zawsze mnie to zdumiewa... może dlatego, że mrożę jej mało, tak tylko dla
przypomnienia...

[multiaga]

No i własnie o to mi chodzi :) Czy mogłabyś napisać dokładnie jak i ile ją
obgotowujesz ?

[muscovado]

gotowana, czyli po prostu robię tzw. młodą kapustę.
Z młodą włoszczyzną, przyprawami, koperkiem i takiego gotowca wkładam do
pojemniczków i mrożę.
Z obgotowywaniem nie próbowałam, surowej też nie.
Ale mrozić można, skoro w skład gotowych mrożonek wchodzi kapusta...

[Gość: Xena]

Zamrozimam ostatnio pocieta surowa bo byla mi potrzebana do innej
warzywnej mrozonki tak , zeby tylko podgrzac i gotowe .
Mozna mrozic surowa i duszona

[multiaga]

Dziękuje bardzo ! No to bede mrozić .

pozdrawiam
Aga

a ja mam jedynie...

[myszz]

dwie szuflady zamrażalki w lodówce i nie mam jak palca nawet tam wcisnąć :(
ale mam jeszcze jagody zeszłoroczne :)