pollo loco-crazy chicken

[janis4]

Znalazłam na zachodniej stronie internetowej przepis na zrobienie marynaty do
tej potrawy. Oto on: sok z 1 cytryny, sok z 1 pomarańczy, 2 łyżki octu, 1
łyżka sosu Worcestershire, 3/4 filiżanki sosu hot chili Heinza, 2 łyżeczki
cukru, 2 łyżki oleju i czosnek (w przepisie był sproszkowany, ale nie miałam
i dałam świeży przeciśnięty przez praskę). Od wczoraj piersi z kurczaka moczą
sie w tej marynacie i jestem ciekawa co z tego wyjdzie dziś po poludniu. Mam
zamiar upiec piersi w piekarniku. Mam pytanie: może coś jeszcze dodać przed
pieczeniem, żeby było smaczniejsze? Posolić? Marynata nie jest moim zdaniem
dość słona. Może dodać jakieś zioła? <Może ktoś ma większą wyobraźnię
kulinarną, bo ja jak na razie nie mogę sobie wyobrazić jka to będzie smakować.

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Wrzuć zdjęcie do Galerii Potraw jak już koko będzie gotowe, pilizzzz

[janis4]

wrzuce jak będzie co pokazać ;)

[ba_nita]

mięso wciągnęło w siebie. Prawdę powiedziawszy ja bym kurczaka trzymał w niej góra 2-3 godziny. Na 100% nie sól - to zawsze można zrobić nawet na talerzu czy solą czy też skrapiając sosem sojowym.

[janis4]

Nie soliłam marynaty - jest tylko tyle soli ile było w sosach. Nie chodzi o
wchłonięcie soli przez mięso, bo smakowałam marynatę przed włożeniem kurczaka.
Później bym tego nie zrobiła - nie jestem samobójczynią. Pytałam czym mogę
przyprawić mięso po wyjęciu z marynaty, przed samym upieczeniem, a nie co dodać
do marynaty.

[berserk75]

w jakiej temperaturze piecze się te piersi i jak długo? nabrałem ochoty na tak
przyrządzone cycki i jutro bym sobie je zrobił na obiad :)

przed pieczeniem dopraw smiało sola lub sosem

[jacek1f]

sojowym, pieprzemi i ciut cukrem.
Marynata taka daje super smak troche slodko-kwasny, marynowany-octowy-
pikantny, cos leciutko podobne do sosów barbeque.
Potem slicznie sie będzie zapiekac na mięsie jak bedziesz smarować co jakis
czas. Mozesz dodac ciut ciut miodu do marynaty jesli bedzie rzadka.
I nastepnym razem - żeberka:-)
powodzenia i wrzuć fotki do GP (jak sie slicznie opiecze i skarmelizuje:-))