sałatka z pieczarkami

[Gość: małgosia]

ktoś ma fajny przepis? Mam w domu masę pieczarek i potrzebuje przepisu,
gdzieś kiedyś widziałam taki, w którym pieczarki się najpierw obsmaża...
help :)))

[Gość: aniela]

jadlam taka w okolicznej lanczodajni. z widocznych skladnikow (poza
obsmazonymi drobno pokrojonymi pieczarkami) byly tam: kukurydza, jajko, por
(chyba) i sos majonezowy. i duzo (za duzo) soli. :)

[Gość: Maria]

Znalazłam taki przepis z kukurydzy i pieczarek. Nie wiem czy o taki Ci chodzi?

Puszka kukurydzy, słoiczek pieczarek konserwowych, 3-4 korniszony, duża cebula
[najlepiej cukrowa], 2 jaja gotowane na twardo, po strąku papryki czerwonej i
zielonej, 15 dad ostrego żółtego sera, zielenina.
Sos: 3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczka musztardy,
pieprz, sól.

Kukurydzę i pieczrki osączyć, grzyby pokroić na ćwiartki, a resztę składników
w kostkę lub paski. Z majonezu, jogurtu i przypraw przyrządzić sos, wymieszać
z warzywami i jajami. Posypać siekaną zieleniną.

Smacznego. Pozdr. - Maria

[Gość: imm]

Moja sprawdzona sałatka jest nastepujaca:
pieczarki obgotowujemy (muszą być nie za miękkie i nie za twarde), kroimy na
średnie kawałki (lepiej większe niż mniejsze, żeby się nie zrobiła ciapa),
gotujemy jajka na twardo i również kroimy na średnie kawałki, dodajemy
pokrojoną natkę pietruszki, majonez, pieprz, sól.
Proporcje dowolne, oczywiście musi być więcej pieczarek niż jajek.
Nie dodajemy żadnych innych przypraw!
To wszystko, jest bardzo smaczna i najlepiej jeść zaraz po przyrządzeniu (po
pobycie w lodówce dużo traci smakowo).
Smacznego

[Gość: małgosia]

dzięki wielkie :)))

[Gość: julie]

ja robie taka salatke jak mam mnostwo pieczarek: pierczarki pokroic, poddusic,
jak wystygna dodac duzo pora i sera zoltego startego na grubych oczkach,
majonez i sporo pieprzu, no i sol. Jak pierwszy raz uslyszalam ten przepis to
nie wierzylam ze to moze byc dobre. Ale jest pyszne - najlepiej jesc po
przyrzadzeniu zaraz.

[Gość: Gosia]

A ja robię tak:
Pieczarki około 40 - 50 dkg - ugotować, osączyć, pokroić
5 jaj na twardo, pokroić
3 - 4 ogórki kiszone (obrane ze skórki), pokroić, osączyć
Puszka kukurydzy, osączyć
Majonez- około 2 łyżki (wg. gustu)
Wszystko wymieszać. Ja dodaję jeszcze pieprz, ale niekoniecznie
Pycha.

Ostatnio zrobiłam na imprezę i zniknęła w ciągu 15 minut, aż mi było głupio bo
na stole została pusta salaterka a więcej nie miałam.
Pozdrawiam

[Gość: kluba1]

Gość portalu: małgosia napisał(a):

> ktoś ma fajny przepis? Mam w domu masę pieczarek i potrzebuje przepisu,
> gdzieś kiedyś widziałam taki, w którym pieczarki się najpierw obsmaża...
> help :)))
Boczek pokrojony w palsterki obsmazyc na paletni na "twardy", osuszyc na
recznikach papierowych. Pieczarki pokrojone w plastry podsmazyc. Najlepsza do
tej salatki jest salata " romaine" - porwac na kawalki , wymieszac z
pieczarkami , posypac pokruszony boczek, polac wloskim gresingiem, na wierzch
polozyc plasterki jajka na twardo. Jesc zaraz.