zamrazanie knedli

[kabushka]

Mozna? Bo dzisiaj zrobilam pierwszy raz i tak mi posmakowaly, ze zamierzam
robic je czesciej. Niestety, w tygodniu nie zawsze mam czas na dluzsze stanie
w kuchni, wiec o wiele wygodniej byloby mi zrobic je wczesniej i zamrozic. To
chyba nie problem, skoro mrozi sie np. pierogi, co? Nie bardzo wiem, czy
mrozic je w razie co juz ugotowane, czy tylko "uklepane"?

[roseanne]

mozna mrozic
najlepiej niegotowane, zamrazane pojedynczo, znaczy na tace, az skamienieja i
potem do woreczka
ale pierogi np obgotowuje, wiec? :)

[kabushka]

Dzieki, Roseanne - teraz wiem na pewno, ze mozna! Ale czy ktos nam powie:
ugotowane czy surowe? :-)

[Gość: martita503]

podgotowane mozna zamrozic, wtedy wyciagajac z zamrazalnika wrzucic je do wody
na chwilke i wsio:))
ja tak robie tez z pierogami:)

IU nas sie mrozi gotowane

[saiss]

Wazne, zeby po ugotowaniu swiezych pomaślić je dokladnie - wtedy się nei skleją.
Potem na tacki styropianowe i do zamrazarki.
Jak przyjdzie ochota, to do wrzątku albo na patelnię (chrupiące, mmm:) ).

[horpyna4]

W sklepach są surowe, ale dość głęboko mrożone. W domu wygodniej mrozić już
ugotowane.