Surówka do obiadu na przyjęcie

[Gość: Stokrotka]

Poszukuje jakiegos sprawdzonego, dobrego przepisu na surowke do obiadu na
przyjecie z okacji chrztu. Beda zrazy wolowe zawijane i ziemniaki. NO i
wlasnie, jaka do tego surowka. Chodzi mi o cos prostego, z typowych
skladnikow jak: marchew, seler, pietruszka, buraki, kapusta pekinska itp.
Serdedcznie dziekuje za pomoc. A jakby ktos mial jeszcze pomysl jak
przygotowac ziemniaki wczesniej i je pozniej odgrzac na 20 osob to wogole
byloby super:). Bo zanim ugotuje je po mszy to ludzie umra z glodu.

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=35253092&v=2&s=0
a ziemniaki jednak do zrazów powinny być ugotowane na bieżąco. Możesz spróbować
zostawić w nagrzanym piekarniku ale wątpię żeby po paru godzinach były ciepłe.
Przed głównym daniem podaj napoje a ziemniaki ugotują się w przeciągu 15-20
minut jeśli pokroisz w nieduże ćwiartki.

A przystawki są od czego?

[mwookash]

W czasie gotowania się ziemniaków zaserwuj przystawki i masz problem z głowy

dawaj marchewkę z chrzanem! n/t

[jacek1f]

.

[Gość: nalesnik]

Dodaje do burakow cytryny nie ocet. Mozesz pokroic buraki w cieniutkie plasterki
skropic dobrze cytryna, posolic, pocukrzyc, dodac troche soku jablkowego. W
miare je w tym wymieszac i ulozyc na plaskim polmisku jak domino. Z innych
skladnikow zrob tez rozne przystawki i podawaj na stol zanim ziemniaki beda gotowe.

[manna4]

zostawiasz jedną osobę w domu i ziemniaki masz ugotowane na czas

[Gość: nalesnik]

Pomidory kroisz na plasterki ( najlepiej zaczac od tylu to wolniej sie
rozpadaja), cebule w cienkie krazki ( z boku), ukladasz w domino na okolo
polmiska, solisz, pieprzysz i skrapiasz winnym octem balsamicznym. Dobrze jak
sobie z 10 minut poleza wtedy sa smaczniejsze. Albo pomidory w kostke,
poszatkowana kapuste pekinska, cebule, sol, pieprz, ocet balsmiczny, oliwa,
ewentualnie cukier, wszystko razem wymieszac.
Marchewke, jablko, ogorek kwaszony, sol, cukier i tez na polmisek.
Masz trzy zimne surowki/przekaski zanim goscie dostana ziemniaki i pelny stol.
Dobre tez sa smazone plasterki cukini albo zapiekane baklazany.

[Gość: nalesnik]

Sezonowo mozesz jeszcze polmisek z grzybami zapodac. Przepisow chwilowo pelno.