sos z sałatki:))) improwizacja

[Gość: anna]

Wczoraj zrobiłam sałatke caprese. Troche na siłe, bo chciałam zużyć marniejącą
bazylie i ser mozzarella . Ale pomidory juz nie takie i sałatka nie zjedzona.
Szkoda wyrzucac mi wiec pomyślałam o tym by zrobic z niej sos do makaronu. Na
razie wyrzuciłam na patelnie pomidory(sa z oliwa i octem balsamicznym). Potem
dodam tę mozzarelle i ugotowany makaron. Co jeszcze proponujecie. Suszone
pomidory?? Czosnek?? Proszę o pomoc w improwizacji co bym się nie struła;)

[marghe_72]

pewnie juz po ptokach
ale mozzarellę powinno sie dodawać po zdjęciu sosu z gazu, w przeciwnym razie
się skawala
jak Ci wyszło?

[Gość: anna]

Wyszło pyszne. Pomidory świeże są dla mnie jednak niezjadliwe na świeżo od
listopada do maja, ale ten sos był jak marzenie o lecie:) Teraz pora na suszone.
Co do mozzarelli to zawsze jadam ją na swieżo właśnie z caprese, ale tak na
wyczucie dałam po wyłączeniu gazu(podobnie robie z fetą kiedy robie farsz ze
szpinakiem do naleśników).